Свинина запечена в рукаві, м'ясо запечене в рукаві рецепт з фото

Ті хто готували їжу в рукаві напевно оціни цей спосіб приготування їжі. В рукаві все м'ясо виходить соковитим і ароматним.

Свинина у власному соку приготована в рукаві не залишити байдужим ні дітей, ні дорослих. Таке блюдо як м'ясо запечене в рукаві можна приготувати на овочевій подушці.

Крім цибулі можна взяти морква, перчик, кабачок. Загалом, ваші улюблені овочі.

М'ясо, приготоване в рукаві можна відразу подати до столу. З гарніру найкраще подати картоплю або квасоля.

Квасоля замочувати за раніше не потрібно, просто відваріть її до готовності поміняти кілька разів воду. Така квасоля стане відмінним доповненням до м'яса, але дуже ситно для більш легко варіанту візьміть овочі.

Якщо свинина запечена в духовці залишиться на завтра, хоча ймовірність такого мала, але раптом залишиться. Ось остигле м'ясо яке ми запікали в рукаві, можна нарізати вранці на бутерброди.

Буде дуже смачно.

Інгредієнти для приготування страви «Свинина в рукаві або м'ясо запечене в рукаві»:

- свинина;

- лук;

- паприка;

- половинка лимона;

- часник;

- чорний перець;

- провансальські трави.

Рецепт приготування свинини м'яса запеченого в рукаві:

Для початку зробимо суміш спецій, якими потім натремо м'ясо. У маленьку піалу вичавіть сік з половинки лимона.

Додайте в нього перуку, чорний перець і провансальські трави. Залиште м'ясо просочуватися.

Свинину для запікання у фользі залиште цілим шматок. Зробіть тепер на м'ясі надрізи ножем.

Чесно очистіть і наріжте на пластинки. Покладіть пластинки в надрізи.

Натріть м'ясо лимонним соком зі спеціями. Солити м'ясо вже не потрібно.

Адже лимонний сік уже додає м'ясу солоність.

Лук почистіть і наріжте кільцями. Викладіть його на блюдо. Можна викласти відразу в рукав.

На цибулю покладіть наше м'ясо. Ми пропонуємо запікати відразу в жароміцної формі. Весь сік стече в неї.

І вам зручно буде подавати м'ясо на стіл. Вам потрібно буде зняти рукав і страва готова.

Помістіть блюдо з м'ясом в рукав. Зауважте рукав з двох сторін. Зробіть один або два невеликі надрізи зверху м'яса.

Це потрібно, щоб пакет сильно не надувалася.

Запікайте м'ясо в духовці 40 хвилин. Температурі запікання 180-200 градусів.

Готове м'ясо запечене в рукаві остудіть трохи, а потім діставайте з рукава. Подавайте до столу з будь-яким гарніром.

Приємного апетиту.