Салат з буряка і яблука рецепт смачного салату
Будь-який салат зі свіжих овочів або фруктів дуже корисний. Адже в дарах природи міститься дуже багато вітамінів.
Якщо щодня вживати страви з овочів, то організм буде поповнюватися необхідними йому корисними речовинами і заряджати його енергією. Так що якщо ви бажаєте завжди бути здоровими, їжте більше продуктів рослинного походження.
Наприклад, салати з сирого буряка і без масла.
З них можна готувати безліч страв, поєднуючи між собою овочі, фрукти, ягоди. Сьогодні пропоную вам приготувати салат з буряка, яблука та журавлини.
Це яскравий приклад того, як можна поєднати в одній страві і овоч, і фрукт, і ягоди.
Салат цей дуже корисний для здоров'я і фігури. З його допомогою можна очищати кишечник, виводити токсини з організму, поповнювати вітамінний запас, особливо вітаміном С, якого в буряках, яблуках і журавлині дуже багато.
Таке блюдо стане відмінним ліками і профілактичним засобом у період епідемій вірусних інфекцій.
Важливо знати, що вітамін С (аскорбінова кислота) бере участь у різних процесах організму. Він впливає на процес кровотворення, стимулює роботу ендокринної системи, має антиоксидантні властивості.
За допомогою вітаміну С організм бореться з вільними радикалами і успішно виводить їх з нашого організму.
І взагалі недолік аскорбінової кислоти в організмі приводить людину до швидкої втоми, втрати еластичності хрящової тканини, не здатності протистояти вірусам і багатьом іншим проблемам.
Щоб підтримувати здоров'я, давайте готувати смачні і корисні салати з природних продуктів. У даному рецепті буряк ми будемо використовувати в сирому вигляді. Найкраще солодку.
Тоді салат вийде смачним.
Інгредієнти для приготування страви «Салат з буряка і яблук»:
- буряк - 1 шт .;
- яблуко - 1 шт .;
- журавлина - 40-50 грам;
- сік лимона - 1-2 ст. ложки;
- рослинне масло - 3 ст. ложки;
- цукор -? ч. ложки (за потребою).
Рецепт приготування салату з буряка і яблук:
Буряк натираємо на тертці, призначеної для корейської моркви. Можна використовувати також звичайну тертку з великими або середніми отворами.
Яблуко очищаємо і натираємо на такий же тертці, як і буряк.
Додаємо цілі ягоди журавлини в салат. Перемішуємо.
За бажанням можна перетерти ягоди з цукром і заправити вийшла масою салат.
Видавлюємо з лимона сік в салат. Перемішуємо.
Врахуйте, що журавлина теж має кислий смак, тому не перестарайтеся з кількістю лимонного соку.
Якщо буряк і яблуко не достатньо солодкі, тоді додамо трохи цукрового піску. Можна використовувати також в цих цілях і мед.
Заправимо салат олією без запаху. Салат з буряка, яблука та журавлини готовий.
