Салат з редьки, рецепт приготування салату з редьки

Фото - салат з редькою рецепт

Салат з редьки - відмінне вітамінне блюдо. Головний інгредієнт цього салату містить в собі безліч корисних речовин. Цей коренеплід багатий калієм, магнієм, натрієм, сіркою.



Редька відрізняється наявністю більшої кількості солей, ніж в інших овочах. Міститься в коренеплоди фосфор, йод і залізо.

Вітамінний склад редьки такий: вітамін С, В1, В2. Крім того в редьці присутні білки, ефірні масла, клітковина, цукор.

Цей продукт дуже корисний при авітамінозі. Особливо навесні її важливо вживати в їжу. Ще салати з редьки сприяють налагодженню роботи кишечника.

Взагалі біла редька і будь-яка інша робить благотворний вплив на травну систему в цілому. Також овочевий можна приготувати салат з редискою.

За допомогою страв з білої редьки можна розпрощатися із зайвими кілограмами і поліпшити загальний стан здоров'я. Цей овоч покращує апетит і зміцнює імунітет.

Протипоказана редька при захворюваннях шлунка, нирок, тонкого кишечника, підшлункової залози, а також при захворюваннях серцево-судинної системи. Отже, готуємо смачний і корисний салат з білої редьки.

Інгредієнти для приготування страви «Салат з білої редьки»:

- біла редька - 1 шт .;



- листя салату - 3-4 шт .;

- зелена цибуля - 2 пера;

- кріп свіжий - 2-3 гілочки;

- сік лимона - 1-2 ст. ложки;

- цукор, сіль - по щіпці (за смаком);

- сухі трави - щіпка;

- рослинне масло - 3-4 ст. ложки;

- насіння льону або кунжуту - щіпка.

Фото - салат з редьки

Рецепт приготування салату з редьки:

Кажуть, що редьку треба вимочувати в холодній воді, щоб пішла гіркота. Я цього не робила, і вийшло смачно. Може, залежить від редьки.

Загалом, натираємо на тертці редьку. Можна використовувати терку для корейської моркви.

Так виглядає овоч красивіше.

Фото - салат з редьки

Рвемо листя салату. Перемішуємо їх з натертою редькою.

Фото - салат з редьки

Зелену цибулю і кріп нарізаємо і кладемо в миску з салатом.

Фото - салат з редьки

Тепер приготуємо заправку для салату. Змішаємо в чашці рослинне масло, сіль, цукор, сухі трави і лимонний сік.

Заправка готова. Тепер можна полити нею наш вітамінний салат з редьки.

Фото - салат з редьки

Салатик поливаємо заправкою, і безпосередньо перед подачею посипаємо насінням льону. Можна використовувати і кунжут. А взагалі насіння льону дуже корисно їсти, додаючи в салати або будь-які інші страви.

Це джерело вітамінів D, Е, групи В, а також незамінних поліненасичених жирних кислот Омега-3, Омега-6, Омега-9. У насінні льону міститься білок високої біологічної активності, який чудово засвоюється людським організмом.

Тому їсти насіння льону дуже важливо. 

Салат з білої редьки з насінням льону - відмінне рішення для здорового харчування.

Фото - приготування салату з редьки






Увага, тільки СЬОГОДНІ!