Морква гостра, як приготувати корейську моркву

Овочеві закуски дуже корисні за своєю суттю. Особливо, якщо в них залишаються вітаміни, якщо вони не додають сантиметри на талії у прекрасної половини людства, якщо їх смак чудовий, а колірна гамма просто радує око.

Приносить задоволення те, що ця закуска приготовлена ??з усіма улюбленої морквини.

Морква - корисний коренеплід, яким ми можемнаслаждаться в будь-який час року.

Користь цього овоча полягає в тому, що її головний вітамін - бета-каротин не руйнується при зберіганні та тепловій обробці. В організмі людини ця речовина трансформується у вітамін А, при одному маленькому умови, якщо морква вживалася з жирами (вершкове масло, сметана тощо).

А вже про користь вітаміну А можна говорити годинами. Він безцінний при слабкому зорі, підтримує людський імунітет, всі дівчата знають, що він незамінний для нашої шкіри, волосся і нігтів, та й фігура не страждає, адже в 100г. моркви всього 32 ккал.

Морква очищає кров, прибираючи зайвий холестерин, виводить шкідливі речовини і токсини з організму.

Любі дівчата - вся наша краса в руках маленького помаранчевого коренеплоду. Є навіть простий і смачний салат "Цветик семицветик" з овочів.

Всяка любляча себе господиня не залишить цей продукт без уваги. Не завжди можна подати сиру моркву до столу, особливо якщо гості в дорозі.

Корисно, але не до свята, тому чудова гостра закуска з моркви вельми до речі впишеться, як до святкового столу, так і в повсякденний раціон харчування.

Гостра морква сприяє виділенню шлункового соку, покращує травлення і апетит. Приготувати цю моркву нескладно, швидко, блюдо демократично за ціною, при цьому викликає захват і користується заслуженою славою делікатесу.

Інгредієнти для приготування страви «Морква гостра»:

- морква - 1 кг;

- оцет - 4-5 ст. л;

- сіль - 3 ст. л;

- чорний мелений перець - 1ч. л;

- часник - 1 головка;

- рослинне масло - 50 г.

Рецепт приготування моркви гострою:

Очищену і вимиту моркву натерти на тертці для корейських салатів.

Викласти всю натерту моркву в зручну і глибоку ємність і додати всі спеції: перець, сіль і цукор.

Ретельно перемішати руками морква зі спеціями, щоб вони рівномірно розподілилися. Додати в отриману масу оцет і рослинне масло, ретельно вимішати моркву.

Все викласти в чисту літрову банку, не забуваючи про рідини, яка залишиться на дні ємності. Морква доведеться трохи утрамбувати, щоб вона помістилася в банку.

Закрити банку кришкою і поставити в холодильник.

Через 2-е суток морква буде готова.

Смачного!