Шарлотка з яблуками в мультиварці

Сьогодні в мережі інтернет і просто по телевізійним каналам або журналам, можна побачити масу цікавих, надзвичайно красивих тортиків або пирогів, особливо багато швидких і смачних яблучних пирогів і звичайно ж - шарлотка з яблуками в мультиварці! Дивлячись на них, хочеться чогось подібного створити і своїми руками. Але коли ми беремося за цю справу, і у нас щось не виходить, ми часом сильно засмучуємося, так і не спробувавши смак пирога.

Часом у новачків навіть проста шарлотка в мультиварці не виходить.

Але якщо ви не кулінар і не блищите особливим талантом у цій сфері - давайте починати творити такі дива з більш простих прикладів! Тоді ви повірите в себе і, в той же час насолодитеся смаком не менш цікавих страв.

Після того, як ви освоїте цей простий рецепт, можете перейти до більш складних і вишуканим, наприклад приготувати яблучну галету - смачно, не сильно складно і дуже смачно.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі не важко, можна навіть сказати, дуже просто в приготуванні і підготовці пиріг - шарлотка в мультиварці з яблуками. Можливо, ви колись уже його пробували або навіть готували в духовці, може вона у вас не вийшла, а може вийшов відмінний пиріг.

Але все ж ми будемо готувати в мультиварці - прекрасної помічниці на кухні. А мультиварка у нас Philips 3036.

Інгредієнти для приготування страви «Шарлотка з яблуками в мультиварці»:

- яйця - 3 шт .;

- цукор - 1 склянка;

- яблука - 2 шт .;

- борошно - 1 склянка;

- цукрова пудра - 50 гр .;

- вершкове масло - 50 гр.

Рецепт приготування шарлотки з яблуками в мультиварці:

Насамперед нам знадобиться розбити 3 яйця в ємність для зручного збивання. І за допомогою міксера збити їх досить добре. Після чого додати туди ж цукор і знову хорошенечко збити до утворення густої піни.

Маса готова до подальшої роботи. Що робимо далі? Ах, так - додаємо борошно!

Додамо необхідну кількість борошна до збитою масою. Тісто майже готово.

Хорошенечко, також за допомогою міксера, розмішати всі ці інгредієнти, щоб не було грудочок, і маса була більш повітряної. Адже завдяки взбиванию вона набереться легкості. Прийшов час звернутися до мультиварки.

Змажемо ємність для готування вершковим маслом, щоб нічого в процесі не пригоріло, і наша шарлотка викликала фурор!

Начинка пирога полягатиме в яблуках. Для цього добре промиємо яблуко і за допомогою спеціального інструменту видалимо серцевину яблучка.

Потім працюємо ножем. Акуратно красивими часточками розрізаємо наступним чином все яблуко.

Розкладаємо його по колу на дно ємності.

Поверх заллємо підготовленою масою яблука.

І приступаємо до призначення функцій мультиварки. Натиснемо на кнопку меню і виберемо функцію піч.

Встановимо температуру випікання на 180 градусів, а час на 30 хвилин за допомогою кнопки хвилини. Натиснемо кнопку старт.

Процес пішов!

Після того, як розумна техніка просигналізує про закінчення процесу - відкриємо кришку. Що ми бачимо?

Прекрасно пропекшійся пиріг!

Не поспішайте його відразу ж діставати з ємності - нехай він трохи відпочине. А після перекладемо його на блюдо.

Дно у нас буде вгорі, а верх - внизу.

Посиплемо його цукровою пудрою - так би мовити нарядимо пиріг!

Все готово до споживання! Приємно апетиту або чаювання з ароматною випічкою! Чи задоволені ви результатом?

Яблучна шарлотка в мультиварці

Шарлотка -яблочний пиріг, найулюбленіше усіма блюдо, готується майже в кожній родині. Найзручніший і кращий спосіб приготування шарлотки в мультиварці.

Готувати зручно її в мультиварки тим, що вона виходить незвичайно пишна і повітряна. Є різні рецепти приготування цієї страви з кефіром, сиром, сметаною, але найпопулярніший з рецептів шарлотки в мультиварки приготовленої це з яєць, цукру і борошна.

Шарлотка названа так на честь королеви Шарлотти, безнадійно закоханим у неї кухарем, який придумав це блюдо і назвав на честь своєї коханої. Для шарлотки з яблуками в мультиварці яблука беруться будь-які, можна брати навіть кислі.

З кожним сортом яблук виходить шарлотка з своєрідним смаком і ароматом. Але найкращі для яблучної шарлотки в мультиварки яблука це яблука сорту Антонівка, при випічці вони мають особливий аромат і смак.

Інгредієнти для приготування страви «Яблучна шарлотка в мультиварки»:

- 4 яйця;

- 3 яблука будь-якого сорту;

- 1 ч.ложки розпушувача;

- 350гр.мукі;

- 300гр.сахара;

- 1ч. ложки ванільного цукру.

Рецепт приготування яблучної шарлотки в мультиварці:

У яйця додаємо цукор маленькими частинами і збиваємо вінчиком. Цукор необхідно додавати не весь відразу, а частинами і поступово. Збиваємо яйця з цукром до білизни.

Додаємо ванільний цукор. Яйця для шарлотки краще брати свіжі.

Вони краще збиваються в піну і шарлотка виходить пишна і повітряна. Цукор краще брати невеликий або замінити цукровою пудрою.

Крупний цукор, погано розчиняється і осідає на дно. Можна відокремлювати жовтки від білків і збивати окремо, тоді структура тесту значно покращиться, а можна не відокремлювати.

Але найголовніша умова яйця необхідно збити з цукром до біла. Рекомендується Починати збивати яйця на самій низькій швидкості. Коли збиті яйця починають збільшувати обсяг швидкість можна збільшити.

Якщо яйця збивати не довго, то при збиванні утворюються великі бульбашки повітря, і вони легко лопаються при додаванні борошна і тісто швидко осяде.

Додаємо в збиті яйця обережно борошно, розпушувач і перемішуємо тістомішалки, але не довго. Інакше тісто може осісти, і шарлотка буде не пишна.

Я блоки розрізаємо, видаляємо серцевину. Нарізаємо їх тонкими скибочками. Якщо ви використовуєте сорти, які при розрізанні швидко темніють, щоб уникнути цього моменту, полийте їх соком лимона.

Він не дасть потемніти яблукам.

Чашу мультиварки злегка змащуємо рослинним або вершковим маслом. Викладаємо половину тіста в чашу мультиварки,

Зверху рівним шаром викладаємо яблука.

Тепер знову викладаємо тісто.

А зверху знову рівними рядами або віялом яблука. Намагаємося зробити це акуратно і красиво.

Ставимо випікатися включивши функцію «випічка». Випікати слід 80 хвилин.

В мультиварці «Поларіс» випічка за замовчуванням триває 50 хвилин. Включаємо функцію «випічка», через 50 хвилин, не відкриваємо, а ставимо повторно на випічку. Можете не переживати, що шарлотка пригорить.

А відкривати до кінця приготування не рекомендується, тісто може осісти. Через 30 хвилин повторного включення вимикаємо і обережно відкриваємо, так щоб не обпектися парою.

Щоб дістати шарлотку нам знадобиться чаша для приготування на пару. Обережно перевертаємо на неї шарлотку і викладаємо на блюдо. Даємо нашої Шарлотці трохи охолонути і посипаємо її цукровою пудрою через сито.

Наша шарлотка готова. Розрізати її краще, коли вона повністю охолоне.