Свекольник в мультиварки рецепт гарячого борщу
Якщо ви бажаєте приготувати смачне і корисне перша страва на обід, виберіть свекольник в мультиварці. Готується він дуже просто.
А от користі несе організму достатньо багато. У буряках міститься маса цінних речовин, які так необхідні людині.
Буряк містить залізо, фолієву кислоту і мідь, які так необхідні для кровотворення. Недарма цей овоч рекомендують при зниженому гемоглобіні.
Вміст клітковини в складі допомагає стимулювати роботу кишечника і очищати його від токсинів. Корисна буряк і страви з неї для роботи серцево-судинної системи.
Тому як в коренеплоди мається калій і магній. А пектинові речовини допомагають захищати організм від впливу радіоактивних та токсичних речовин.
Корисна буряк також і для роботи мозку, тому що в ній містяться вітаміни групи В. Важлива вона для нервової системи. Буряк має властивість зміцнювати кісткову тканину, оскільки містить в собі фосфор і кальцій.
І звичайно, страви з буряка допомагають позбавитися від зайвої ваги. Сам коренеплід містить мало калорій, що дозволяє його включати в дієтичне меню.
А борщ в мультиварки рецепт - це ідеальне рішення для смачного дієтичного обіду.
Взагалі гарячі перші страви, в тому числі і гарячий борщ, несуть невимовну користь нашому організму. Свекольник в мультиварки допоможе подолати не тільки голод, але і наситити організм вітамінами і мінералами.
У буряках багато вітаміну С, а значить, вона допомагає впоратися з авітамінозом.
Також вітамін С в буряку робить організм стійким до різних інфекцій, є потужним антиоксидантом, регулює згортання крові і проникність капілярів, має протизапальну властивість.
Інгредієнти для страви «Борщ в мультиварки»:
- картопля - 4-5 штук;
- буряк відварна - 1штука;
- цибуля ріпчаста - 1 головка;
- морква - 1 штука;
- сік томатний або заправка - 1 склянка;
- часник - 1-2 зубчики;
- бульйон курячий з м'ясом - близько 2 л;
- сіль, перець - за смаком;
Рецепт приготування борщу в мультиварці:
Я готую борщ в мультиварки Редмонд. Готовий бульйон виливаємо в чашу мультиварки.
Якщо ви хочете приготувати борщ зі свіжої курочки, тоді кладіть спочатку курку, заливайте водою. Включайте режим СУП і час приготування 1 година 30 хвилин. В цей же час кладіть нарізану картоплю в чашу.
Закривайте кришку, і нехай вариться борщ в мультиварки 1:00. Якщо варимо на готовому бульйоні, то час ставимо 50 хвилин.
Через годину додайте в чашу нарізаний дрібно цибулю. Або через 30 хвилин, якщо ви варите борщ в мультиварці на готовому бульйоні.
Сюди ж додайте натерту моркву. Процес варіння триває.
В цей час також додайте за смаком сіль, лавровий лист і запашний перець.
Так як у мене борщ готувався на готовому бульйоні з готовим м'ясом, то я розібрала м'ясо і відправила до овочів. Ви ж можете готове м'ясо витягнути з мультиварки, теж його порізати на шматочки і знову відправити назад.
Тепер додайте натерту відварну буряк. Варіть все ще хвилин 15.
Приготування свекольника в мультиварки наближається до кінця. Тепер залишається додати томатну заправку або сік.
Сюди ж насипте чорний мелений перець для аромату і смаку. Також додайте суху зелень або інші спеції за смаком.
Варіть ще 10 хвилин.
Як раз пройде 1,5 години (якщо борщ вариться зі свіжої курки), або ж 1:00 (якщо ви його варите з готового бульйону і курки). Після сигналу про закінчення приготування додайте дрібно нарізаний часник.
Накрийте кришку і дайте борщу постояти ще хвилин 10. Можна використовувати програму підтримки тепла.
Подавайте борщ в мультиварки зі сметаною. Приємною трапези. спробуйте так само приготувати холодний борщ, різноманітьте своє меню.
