Котлети з фаршу в мультиварці

 З яловичого фаршу можна зробити багато смачних і ситних страв. Одним з таких страв є котлети.

Найчастіше в магазинному фарші відсутні різні допоміжні інгредієнти, які здатні надати фаршу аромат і додатковий смак. Тому рекомендується при приготуванні котлет з покупного фаршу, додавати в нього різні прянощі і ароматні трави.

Я пропоную також у фарш додати цибулю, картоплю і часник, це додасть котлет дійсно неповторний аромат і смак.

Інгредієнти для страви "" Котлети в мультиварці ":

- яловичий фарш - 600 гр.

- 1 велика картоплина

- 2 головки цибулі

- 1 головка часнику

- панірувальні сухарі

- сіль

Рецепт приготування котлет в мультиварці:

Фарш розморожуємо, віджимаємо від води і викладаємо в чашку. Ретельно перемішуємо.

Картопля трьом на дрібній тертці. Можна припустити картоплю через м'ясорубку. Кому як зручніше.

Додаємо терту картоплю до фаршу. Це потрібно для того, щоб надати соковитість нашим котлеток.

Висипаємо до фаршу панірувальні сухарі.

Лук трьом на дрібній тертці, або також користуємося м'ясорубкою.

Тертий лук додаємо у фарш.

Часник трьом на дрібній тертці, або можна пропустити його в блендері.

І також додаємо до фаршу і все дуже ретельно перемішуємо. Рекомендується перемішувати руками, зверху вниз.

Чим краще ви перемішаєте фарш, тим смачніше і соковитіше виходити котлетки.

З отримав фаршу ліпимо котлети.

Кулінарний рада: щоб фарш не прилипав до рук, і у вас вийшло виліпити акуратні котлети, змочіть руки у воді.

В чашу від мультиварки наливаємо кілька ложок олії. Не лийте занадто багато масла, котлети інакше виходити занадто жирні і несмачні.

Викладаємо на дно чаші заготовлені котлети.

Щільно закриваємо кришку мультиварки і вибираємо режим «Випічка». Встановлюємо час 20 хвилин. Через 10 хвилин необхідно відкрити кришку і перевірити котлети, якщо нижній шар готовий, перевертаємо котлети і продовжуємо смажити.

Як прозвучить сигнал про готовність, можна діставати котлетки. Час приготування залежить від потужності вашої мультиварки, тому контролюйте час приготування самостійно.

От і все, котлети з фаршу в мультиварки готові.

Для пишності в фарш для котлет можна додати шматочок білого хліба. Тільки його потрібно попередньо замочити у воді.

До того ж рекомендується використовувати хліб вчорашньої свіжості, тому що свіжий хліб має досить високу клейкість, що в ітге може надати котлет не надто апетитний зовнішній вигляд. А для соковитості крім картоплі можна використовувати також прокручений кабачок або капусту.

Смачного!