Вишневий компот, як варити компот з вишні
Вишневий компот є візитною карткою літа. Саме в цей чудовий жаркий сезон ми повною мірою можемо насолодитися цими свіжими ягодами і напоями з них.
Варто відзначити те, що вишня, а значить і компоти вишневі дуже корисні. У цій яскравій ягоді міститься чимало важливих для життя вітамінів і мінералів. Найголовнішими є вітамін А і С у вишні.
Також є в цьому дарі природи і пектини з цукрами.
Вишневий компот корисний при анемії. У ньому багато заліза, а це означає, що при регулярному вживанні компоту підвищиться рівень гемоглобіну в крові.
Тому важливо насолоджуватися вишневим компотом не тільки влітку, а й заготовити його взапас. Можна закрити компот в банках і залишити на зиму для підвищення настрою і гемоглобіну.
А можна приготувати вишневий компот з заморожених ягід, заморозивши вишню за допомогою сухої заморозки, що ще корисніше і простіше. Адже консервація вишневого компоту на зиму займає значну частину часу і сил.
Вишня покращує апетит, допомагає прискорити процес травлення, а також благотворно впливає на здоров'я печінки, дихальних шляхів і на нервову систему. Тому не варто відмовляти собі в задоволенні черговий раз поласувати вишневим компотом.
До речі, цей напій ніколи не поступиться заводським сокам або газовану воду. Він на відміну від них дуже корисний і дорослим і дітям.
Головне не класти в компот багато цукру, адже цей продукт не корисний для здоров'я. Ось в принципі і весь рецепт вишневого компоту.
Щоб приготувати вишневий компот, потрібно зовсім небагато часу і сил. А це означає, що в будь-який момент можна швидко зварити смачний вітамінний напій.
Для цього ми й розглянемо, як зробити вишневий компот.
Інгредієнти для приготування страви «Вишневий компот»:
- вода -2,5-3 літра;
- вишня - 500-700 грам (свіжа або заморожена);
- цукор -? або 1 склянка (за смаком).
Рецепт приготування вишневого компоту.
Вишню потрібно помити. Воду в каструлі довести до кипіння. Опустити в киплячу воду чисту вишню.
Якщо ви використовуєте заморожену, тоді просто опустіть її в воду, не промиваючи попередньо.
Варимо вишню близько п'яти хвилин. Якщо заморожена, то буде варитися довше. Додаємо за смаком цукровий пісок.
Його кількість прямо залежить від вашого смаку і від того, наскільки кисла вишня. Ще трохи тримаємо вишневий компот на вогні і потім знімаємо.
Ставимо каструлю з компотом остигати. Потім розливаємо по графиня або пляшках і можна ставити охолоджуватися або пити вишневий компот кімнатної температури.
За бажанням можна додати в стакан кубики льоду і пити із задоволенням, насолоджуючись прохолодою і незвичайним смаком вишневого компоту.
