Як приготувати м'ясо по французьки з курки з помідорами покроковий фото рецепт
А ви готували колись м'ясо по-французьки? А за яким рецептом? Може ви готували м'ясо по-французьки з картоплею, м'ясо по-французьки з грибами, а може класичний варіант - тільки з цибулею і сиром, а може більш екзотичний варіант цієї страви - з ананасами.
Всі ці рецепти мають одну особливість - вони завжди виходить дуже смачними. І таке блюдо завжди радує око, і шлунок всіх хто сидить за столом.
Навіть діти, не дивлячись на свою примхливість, покуштую шматочок м'яса по-французьки рецепт з курки, може навіть зі свинини. Запевняємо вас, що будь-який рецепт буде мати успіх на столі.
Але ми сьогодні поговоримо про м'ясо по-французьки з помідорами з курки.
Взагалі, це блюдо відкриває великий простір для експериментів. Ви можете кожен раз приготувати його по-іншому.
Наприклад, змінити шари продуктів в рецепті м'яса по-французьки в духовці, замість майонезу взяти сметану або соус тартар. А так само ви можете поміняти м'ясо - свинина, курка, індичка, яловичина, телятина.
І це ще не весь список експериментів, які ви можете спробувати, готуючи м'ясо по-французьки з помідорами.
Так само можна зробити м'ясо по-французьки в духовці більш ситним, додавши ще один шар - картоплю. Може вам здасться це дивним, але таке м'ясо по-французьки з картоплею теж має популярність, адже що ще можна приготувати швидко і смачно для голодного чоловіка?
А щоб не готувати окремо картоплю, можна відразу запекти її з м'ясом. Причому не важливо, що будете ще в цій страві окрім сиру, м'яса, цибулі та картоплі, це може бути перець, ананаси, екзотичні приправи або смачний соус бешамель, чоловік буде в захваті від такої страви.
А ще можна приготувати м'ясо по-французьки в будь-якій техніці, яка у вас є на кухні. У вас є мультиварка?
Спробуйте запекти м'ясо в ній. Є аерогриль - у вас вийдете відмінна скоринка. А ще є мікрохвильовка і духовка.
І навіть тут не закінчується банальним деком. Можна запекти м'ясо по-французьки з помідорами у фользі, в горщиках, в товстій сковороді або в скляному посуді.
Ми пропонуємо вам основний рецепт м'яса по-французьки з фото з помідорами. Спробувавши його, ви зможете наступного разу внести свою нотку смаку в це прекрасне і ситне блюдо.
Інгредієнти для приготування страви «М'ясо по-французьки з помідорами»:
- куряче філе - 500 грам;
- помідор - 1-2 штуки;
- цибуля ріпчаста - 1-2 штуки;
- сир твердий - 100 грам;
- сметана - 50 грам;
- сіль, перець - за смаком.
Як приготувати м'ясо по-французьки з помідорами, рецепт з фото:
Куряче філе розріжте на тонкі шматочки вздовж. У мене з однієї половинки вийшло 3 красивих відбивні. Куряче м'ясо накрийте плівкою і ніжно відбийте.
Старатися не потрібно, адже курка і так ніжно м'ясо. Деко застеліть пергаментом або змастіть маслом і викладіть відбивні на деко.
Посоліть і поперчіть їх.
Далі змастіть куряче філе сметаною. Якщо ви любите часник, то буде дуже смачно.
Якщо додати часник, пропущений через прес в сметану. Але не всі люблять часник, тому краще відразу уточніть у своїх домашніх цей момент.
Лук, якщо він маленький, наріжте кільцями. Якщо цибулини великі, то наріжте їх півкільцями.
Викладіть цибулю на м'ясо.
Помідор наріжте тонкими кільцями і покладіть помідори на м'ясо. Можна ще раз трохи присолити помідори.
Останнім шаром буде сир. Його потрібно натерти на дрібній тертці і щедро посипати кожну відбивну.
Запікайте м'ясо по-французьки з помідорами 25-30 при температурі 180-200 градусів. Готову страву буде дуже соковитим і апетитним.
Подавайте поки воно тепле, хоча холодне м'ясо, теж вельми смачне.
Приємного апетиту.
