Як зробити желе, молочне желе зі шматочками фруктового рецепт з фото
Якщо ви любитель такого молочного желе зі шматочками фруктового желе, тоді дозвольте запропонувати приготувати його разом. Немає нічого простішого цього яскравого і дуже смачного ласощі.
Особливо желе бите скло сподобається малюкам. Це чудова ідея для оформлення святкового столу на дитячий День народження.
Веселі різнокольорові мозаїки в стаканах привернуть загальну увагу, і будьте впевнені посуд дуже швидко залишиться порожньою.
Не менше за дітей люблять желе і дорослі. Улюблений смак ягід або фруктів завжди можна відшукати на пакетиках з желе в магазині. А якщо ні, то з легкістю можна приготувати домашнє желе своїми руками.
Це набагато краще і корисніше буде.
Отже, давайте визначимося, з яких продуктів готується цей десерт.
Інгредієнти для приготування страви «Молочне желе зі шматочками фруктового желе»:
- пакетик лимонного желе (жовтий колір);
- пакетик вишневого желе (червоний колір);
- 1 столова ложка з гіркою швидкорозчинного желатину;
- ? пакетики ванільного цукру;
- 1,5 склянки молока;
- 1-2 столових ложки цукру.
Рецепт приготування молочного желе битого скла і як приготувати молочне желе:
Кожен пакетик желе потрібно розчинити в гарячій воді. Співвідношення зазвичай пишеться на упаковці. Але найчастіше це 2 склянки рідини (400 мл) і пакетик желе.
Але для того, щоб готове желе добре різалося, і було твердим, візьмемо на півсклянки менше рідини. Наливаємо в мисочку або велику чашку гарячу кип'ячену воду і поступово всипаємо в неї, перемішуючи, желе одного кольору.
Так чинимо і з іншим пакетом желе, розчиняючи його в окремому посуді. Таким чином, у нас вийшла заготівля для битого скла червоного і жовтого кольору.
Даємо охолонути желе і ставимо в холодильник до застигання.
Коли різнобарвне желе буде готове (на це піде близько трьох годин), почнемо готувати біле желе з молока. Для цього наливаємо в каструльку молоко. Доводимо його до гарячого стану, але не кипіння.
Всипаємо трохи ванільного цукру.
Кладемо цукор за смаком в молоко.
І нарешті, насипаємо желатину повну столову ложку. Як правило, потрібно брати дві склянки молока на одну столову ложку, але для пружності ми візьмемо півтори склянки.
Не доводячи до кипіння, перемішуємо желатин в молоці, потім проціджуємо.
Готове кольорове желе нарізаємо кубиками невеликого розміру.
Розкладаємо желейні кубики в креманки, перемішуючи кольору.
Заливаємо білим молочним желе.
Ось так виглядає желе бите скло в креманках. Ставимо його в холодильник для повного застигання.
