Печінковій паштет рецепти, як податі паштет на новорічний стіл

Печінковій паштет овчека

Доброго времени суток. З Величезне задоволений хочу Поділитися рецептом печінкового паштету, та ідеєю оформлення его до Святкова столу.

Так як у нас Наступний рік овечки, пропоную Оформити печінковій паштет у виде цього чудесного тварини. Процес Приготування домашнього печінкового паштету зовсім нескладних и не позику у вас БАГАТО годині.

Таке апетітная блюдо подужає Кожна господиня, а Інгредієнти свинячого печінкового паштету Цілком доступними всім. Ну що ж, давайте творити чудеса.

Інгредієнти для Приготування страви «Печінковій паштет»:

- печінка Свиняча 700 грам;

- масло вершкове 150 грам;

- цибуля ріпчаста 2 штуки;

- Морквина 1 штука;

- сіль за смаком;

- олія соняшникова 50 мл;

для прикраси:

- сир твердий 70 грам;

- перець духмяний горошок 1 штука;

- Кріп 3 гілочкі;

- перець солодкий 20 грам;

- гілочка базиліка 1 штука.

Рецепт Приготування печінкового паштету:

Підготуємо всі продукти. Ріпчасту цибулю очіщуємо від лушпіння. Проміємо в проточній холодній воде, обсушіті паперовий рушником.

Нарізаємо дрібнімі шматочкамі. Морквиння вікорістовуємо великого розміру. Очіщаємо від шкіркі, проміємо и обсушімо.

Натремо на крупній тертці або подрібніті в кухонного комбайні до дрібніх шматочків. Печінка Вибирайте свіжу, з гладкою блискучії поверхнею, Трохи пухкої и в тоже явремя щільною.

При натісканні пальцем на печінку, ямка НЕ ??утворюється або Швидко зникає. Перед Приготування печінку ретельно проміваємо, очіщаємо від плівок, відаляємо жовчні протоки, если звітність,.

Для більш ніжного смаку паштету, замочуємо продукт в молоці на пару годин. Акуратно дістаємо и обсушуємо.

Нарізаємо невелика скібочкамі.

На сковороді розігріваємо олію та запроваджувані нарізану печінку. Обсмажуємо до напівготовності, періодічно помішуваті дерев'яною лопаткою. До печінкі додаємо моркву и ріпчасту цибулю.

Перемішуємо и обсмажуємо до м'якості овочів. В кінці готування приправляем сіллю за смаком.

Перемелюємо обсмажену печінку двічі на м'ясорубці, або подрібнюємо в кухонного комбайні. Додаємо розм'якшення вершкове масло хорошої якості.

Перемішуємо до однорідної пастоподібної масі.

Наш печінковій паштет готовий. Можна Авторитети кроці Зупинити, но я обіцяла вам Поділитися ідеєю оформлення до Святкова столу.

Тоді все найкрасівіше, и цікаве у нас Попереду.

З більшої части паштету формуємо овальне тільце овечки. З Менша половини ліпімо голову. 

Частина твердого сиру натремо на самій дрібній тертці. Це буде шубка для Нашої овечки. Вірізаємо невелікі брусочки, робимо ніжкі и хвостик.

Місце очка у нас позику зернятко Запашного горошку.

З гілочок кропу вікладаємо травичка. Спеціальнім круглим ножем вірізаємо кухлика з солодкого перцю.

Це будут у нас квіточки або ягідки. З гілочкі базиліка робимо Стебельце для квіточок. Ось і весь процес, всі Таємниці Розкрити.

Тепер ві можете порадуваті своих рідніх и около ЦІМ красивим, смачним блюдом. Готуйте з задоволений и Приємного вам апетиту!

  Святковий печінковій паштет черепашки

Іноді хочеться чогось - то простого, но смачного. Печінковій паштет Якраз Одне з таких страв.

Пріготуваті домашній печінковій паштет, це очень просто и найважлівіше ВІН буде корісніше, чем куплений в магазині. Готувати очень легко Нічого не вимагають вігадуваті, Приготування печінкового паштету займає теж Небагато годині.

Смак печінкового паштету КОЖЕН раз можна міняті, Дода в него смажені гриби Наприклад. Моя батьківщина любити Різні паштети, з курячої, индюшиной печінкі, но найчастіше я готую печінковій паштет зі свінячої печінкі.

Хочу Запропонувати вам найпростішій, но смачний рецепт печінкового паштету приготовання в домашніх условиях. Его можна просто намазаті на хліб або на підсмажені тости, но если для Святкова столу, тоді пропоную на РОЗГЛЯД варіант подачі паштету в тарталетках у виде черепашок.

 Інгредієнти для Приготування страви «Печінковій свинячий паштет»:

- 1 кг. свинячий печінкі-

- 1 середня Морква

- 2 маленькі луковіці-

- 2 зубчики чеснока-

- сіль, перець за вкусу-

- зелень-

- 100 гр. вершкового масла-

- волоські горіхи для украшенія-

- Рослин масло для жаркі-

- тарталетки (черепашки);

 Рецепт Приготування печінкового свинячого паштету:

Для качана добро обміємо печінку, если є Великі жили то їх нужно вірізаті, так само бажано зняти з печінкі плівку. Альо мені попалася печінка молоденька и плівка тонка, тому я Це не роблю.

Нарізаємо печінку великими Шматко. Обсмажуємо печінку на Середньому вогні, в невелікій кількості рослин масла.

Пака печінку обсмажується, очіщаємо моркву, цибулю и часник від шкіркі. Цибулю нарізаємо півкільцямі, моркву кубиками, часник дрібною соломкою.

Колі печінка Трохи підсмажіться, додаємо в неї нарізані овочі. І добро тушкуємо до повної готовності на маленькому вогні при закрітій крішці.

Готова печінку легко проколюється Виделка. Чи не перетушіте печінка, інакше вона Втрата весь сік и паштет буде сухуватій.

Готувати остігнула печінку перекручуємо через М'ясорубка.Додаємо розтоплене вершкове масло.

І збіваємо міксером до однорідної масі. Так само можна збити и блендером.

Печінковій паштет готовий. Зелень дрібно порубаті (чім дрібніше, тім краще).

Краю тарталеток обмащуємо Вершкова маслом и занурюємо їх в Рубану зелень. В середину чайною ложкою вікладаємо паштет, а перлинка нам замінить ядро ??Волоська горіха.

З Другої тарталетки робимо верх и черепашка готова.

Наостанок хочу звернути вашу Рамус на ті, что, паштет з печінкі Це не Тільки смачна страва, но ї очень корисне. Печінка містіть у Собі, велика Кількість вітамінів и мінералів, таких як мідь, кальцій, залізо вітаміни A, B, C, и D. Если печінка правильно пріготована, то можна отріматі з неї Добовий норму потрібніх організму Речовини.

Приємного Вам апетиту!

Автор рецепта «Печінковій свинячий паштет» Дар'я Горбунова