Курячий суп з кукурудзою, рецепт курячого супу з кукурудзою
Пропонуємо вам приготувати смачний китайський суп з кукурудзою. Рецепт супу з кукурудзою вкрай простий у приготуванні і абсолютно точно, цей курячий суп сподобається всій вашій родині!
Інгредієнти, супу з кукурудзою, доступні кожному.
Інгредієнти для приготування страви «Курячий суп з кукурудзою»:
- ст. ложка соєвого соусу;
- куряче м'ясо;
- ст. ложка кукурудзяного борошна;
- 2 ч ложки імбиру, натертого на дрібній тертці;
- 300 г консервованої або замороженої кукурудзи;
- 100 г вершків;
- чайна ложка соняшникової, або кунжутного масла;
- білок 1 яйця;
- перець і сіль за вашим смаком;
- цибуля зелена.
Рецепт приготування курячого супу з кукурудзою:
Моєму куряче м'ясо, ставимо його варити на піч. Після варіння, остудити його і поріжте на середні шматочки, а курячий бульйон не потрібно виливати, залиште його в каструлі.
У бульйон потрібно додати соєвий соус.
Взяти імбир, протерти його на дрібній тертці і додати пару чайних ложечок.
Беремо кукурудзяну муку, розводимо її в невеликій кількості води, після чого вводимо в наш бульйон і ставимо його варити.
Варимо наш бульйон, постійно помішуючи, протягом близько 2 хвилин, поки він не почне потроху загусати.
Кукурудзу потрібно розморозити, якщо ви взяли заморожену, а якщо у вас консервована кукурудза, то необхідно попередньо злити зайву рідину з банки. Додаємо в суп.
Вводимо в суп вершки, додаємо курку, що попередньо нарізали, кукурудзу, всю цю суміш потрібно варити протягом двох хвилин помішуючи.
Беремо яйця, обережно відокремлюємо білки від жовтків. Білки виливаємо в невелику миску і добре збиваємо їх за допомогою віночка. Далі, збиті білки вливаємо в суп, при цьому, добре розмішуючи його за допомогою дерев'яної ложки.
Суп варити ще 2 хвилини, помішуючи.
В кінці приготування, моєму зелений лук і ріжемо його, додаємо в суп половину наявного у нас лука. Також, вливаємо в суп трохи кунжутної олії, все добре перемішуємо.
Перчимо і солимо суп по своєму смаку, розливаємо по мисках, а перед тим, як подати на стіл, прикрашаємо зверху невеликою кількістю зеленого лука. Суп повністю готовий до вживання, можна кликати всю сім'ю до столу!
Приємного вам апетиту!
