Салат з кальмарів з яйцем рецепт з фото від сайту Супер Страви
Дуже смачне, оригінальне і просте у приготуванні блюдо - салат з кальмарів з яйцем і грибами. Ви витратите на нього не більше десяти хвилин, зате порадуєте гостей і домашніх.
Обов'язково спробуйте приготувати салат з кальмарами до найближчого застілля. Ви не пошкодуєте!
А ще спробуйте приготувати фаршированих кальмарів.
А ще кальмари дуже корисно додавати в раціон, тому що вони вважаються кращим джерелом йоду, вкрай важливого для щитовидної залози. До того ж вони цілком дієтично, містять багато білка і вітамінів.
Мені подобаються такі салати, коли з простих інгредієнтів виходить справжній кулінарний шедевр. Кальмари входять до складу багатьох, самих різних блюд.
Але на мій смак, краще всього їх смак проявляється саме в салатах.Отже, приступимо до приготування салату з кальмарами
Інгредієнти для приготування страви «Салат з кальмарів з яйцем»:
- 200 грам філе кальмара;
- 1 невелика цибулина;
- 200 грам маринованих шампіньйонів;
- 1 відварене яйце;
- майонез;
- 2 ст.л. соняшникової олії;
- перець мелений і сіль за смаком.
Рецепт приготування салату з кальмарів з яйцем:
Філе або тушки кальмарів моєму, потім опускаємо їх у киплячу воду, і варимо протягом декількох хвилин. Пам'ятайте!Якщо перетримати кальмари в окропі, вони стануть жорсткими і несмачними.
Коли кальмари трохи охолонуть, подрібнюємо їх соломкою.
Дрібно нарізаємо цибулю і обсмажуємо його в маслі.
Гриби розрізаємо на кілька частин, якщо вони досить великі, і вкладаємо в салатницю.
Яйце нарізаємо на кубики і додаємо в салатницю.
Потім туди ж додаємо цибулю і кальмари, заправляємо невеликою кількістю майонезу. Віддавайте перевагу низькокалорійному майонезу, тому що в нашому салаті вже присутня масло.
Прикрашаємо салат зеленню і подаємо.
Смачного!
