Салат з серця

Рецептів всіляких салатів придумано безліч. Для приготування салатів інгредієнти використовуються дуже різноманітні.

Салат з куркою, салат з м'ясом, салат з ковбасою, салат з грибами. Я хочу запропонувати рецепт незвичайного салату з серця.

Особисто я не дуже люблю салати з великої кількості різних інгредієнтів, мені вони здаються занадто важкими. Хочу поділитися з вами дуже простим, але в той же самий час дуже і оригінальним рецептом дуже смачного салату.

Оригінальність його полягає в тому, що для його приготування ми будемо використовувати не варені яйця, як це зазвичай буває, а смажені. Салат виходить дуже смачним.

Якщо ви приготуєте такий незвичайний салат для своїх гостей, запевняю вас, вони будуть повному захваті.

Інгредієнти для приготування страви «Салат з серця»:

- яловиче серце - 200 грам;

-  курячі яйця - 2 штуки;

-  зелений горошок - 1 банка;

-  свіжий огірок - 1 штука;

-  сметана - 100 грам;

- майонез - 50 грам.

Рецепт приготування салату з серця:

Як тільки всі інгредієнти підготовлені, можна починати процес приготування салату з серця.

Серце необхідно попередньо відварити в підсоленій воді. Відварювати потрібно протягом двох годин.

Потім охолоджуємо варене серце.

Свіжий огірочок споліскуємо під проточною водою. Нарізаємо серце і огірок дрібним кубиком.

Далі курячі яйця злегка збиваємо вилочкою або віночком і виливаємо на розпечену сковороду. Обсмажуємо з обох сторін.

Обсмажувати слід до золотистого кольору.

Даємо яєчні млинці охолонути й нарізаємо квадратиками.

Далі необхідно в мисці змішати всі інгредієнти, можна додати ще свіжої зелені за смаком. Заправляємо сметаною або майонезом.

Я в якості заправки люблю використовувати соус, приготований з сметани і майонезу в однаковій кількості, смак виходить набагато ніжніше.

Готовий салат розкладаємо по тарілках і прикрашаємо тертим сиром за бажанням. Салат виходить дуже ніжним і легким.

За рахунок додавання в нього обсмажених яєчних млинців, салат набуває незвичайний і оригінальний смак.

Смачного!