Як варити манну кашу на молоці, скільки варити манну кашу

 Як варити манну кашу ми вже практично забули в тому випадку, якщо дітей в будинку немає або ж вони підросли. Справа в тому, що манна каша, згідно з останніми дослідженнями, куди корисніше для дорослих, а не для дітей (про що ви можете прочитати в нашій статті - користь і шкода манної каші), Так що варто заповнити втрачені навички - такі знання для вас зовсім не виявляться зайвими.

Крім того, манна каша найчастіше не подобається тільки тим, хто не особливо сильний в її приготуванні. Але якщо ж ви постараєтеся і зваріть манну кашу так, як рекомендуємо вам це зробити ми, то навряд чи ви визнає це блюдо нецікавим.

Якщо ви хочете знати про те, як варити манну кашу, то наша стаття вам допоможе вибрати саме такий спосіб, від якого ви і ваші діти будете просто без розуму.

 Манна каша простий рецепт

Як правильно варити манну кашу? Про це замислюється кожна господиня, яка на своїй практиці поки не стикалася з цим рецептом.

Самий простий і смачний спосіб зварити дійсно ситну і корисну манну кашу - це варити її на молоці. Ми з вами поділимося простим класичним рецептом.

Для приготування якого потрібно взяти продукти за підготовленим нами списку:

- крупа манна - 3 столові ложки з гіркою;

- молоко - 500 мл;

- цукровий пісок - 3 столові ложки;

- вода - 30-50 мл;

- масло вершкове додайте за смаком.

Рецепт приготування:

Найголовніше в приготуванні манної каші дотримуватися два важливих правила - перше - це не поспішати, і друге - не відходити від каструльки. Манна каша вариться швидше за все, навіть швидше вівсянки, тому те, що ви проведете трохи часу поблизу плити не буде великою жертвою.

Але зате манна каша вийде на напрочуд вдалою - ніжною, пишною, що не розмазень і без щільних неприємних грудок, без кірки зверху.

Для початку потрібно молоко налити в невелику каструльку і дати йому закипіти. Найголовніше, щоб молоко не пригоріло ні в якому разі, а це означає, що ви повинні обов'язково готувати його в каструльці з подвійним дном або за допомогою розсікача і на маленькому вогні.

Як приготувати манну кашу? Тут все просто - в кипляче молоко потрібно додати трохи цукру і перемішати все гарненько, поки цукровий пісок не розчиниться повністю.

Зазначена кількість манної крупи краще сипати тонкою цівкою, а другою рукою все дуже швидко перемішувати. Саме від того, з якою швидкістю ви сиплете, і з якою швидкістю при цьому перемішуєте.

Якщо все робити досить інтенсивно, то манна каша буде просто ідеальною - ніяких грудок, консистенція буде однорідною і рівномірною. Після цього потрібно варити все, постійно помішуючи, хвилин 5 - нічого підгорати не повинно.

Тут важливий досвід - перемішувати потрібно ложкою по дну, інакше каша пригорить неодмінно. Після цього кашу потрібно заправити маслом вершковим - і все, дуже поживний сніданок готовий повністю, насолоджуйтеся.

 Як варити манну кашу дитині

Як варити манну кашу дитині цікавиться будь-яка мама, яка хоче нагодувати не тільки смачно, але й корисно. Більш того, дуже багато хто навіть цілком досвідчені мами просто впевнені в тому, що дитину нагодувати манною кашею неможливо, однак, це далеко не так.

Просто потрібно зварити кашу таким чином, щоб вона не була занадто рідкою або ж густий, щоб вона була абсолютно однорідною, в такому випадку ви зможете нагодувати свого малюка смачно. Як варити манну кашу дитині, якій один рік життя?

Для цього рецепта потрібно мінімум інгредієнтів, наприклад:

- крупа манна - 2 чайні ложки з мінімальною горочкой;

- молоко - 100 мл;

- масло вершкове - чверть чайної ложки;

- вода - півсклянки окропу;

- сіль і цукор за смаком.

Рецепт приготування:

Для однорічної дитини потрібно брати мінімум солі, цукру та олії, так як у дорослих смаки вже зовсім інші, їм багато що здається занадто прісним. Але ми самі балуємо дитини, привчаючи його до пересоленим продуктам або ж занадто солодким.

Манна каша смачна при мінімумі добавок, що поліпшують смак, і ваш малюк обов'язково це оцінить.

Для початку потрібно манну крупу просіяти, і після цього дуже тонкою цівкою потрібно додати манну крупу. Важливо суміш постійно перемішувати, грудочок там бути не повинно.

Далі ви повинні варити все протягом хвилин 10, а потім додати туди півсклянки молока, яке ви вже попередньо довели до кипіння. Ця каша не дуже густа, її можна навіть в пляшечці давати дитині.

Поки гаряча, обов'язково посоліть і додайте цукор з маслом.

 
Як варити манну кашу - пропорції

 Для приготування манної каші особливо важливі пропорції - якщо готувати на око, ризикуєте отримати важко проковтує кому, з яким впоратися буде дуже складно. Тому на око готувати не вийде, для того, щоб вийшло і справді смачно, найправильніше - це відміряти пропорції.

Крім того, дуже важливо для того, щоб отримати смачну кашу, правильно її засипати. Як варити манну кашу - які повинні бути пропорції?

Пропорції більш, ніж прості. Для того, щоб манна каша, яку ви варите, була рідкою, треба буде взяти рівно 500 мл молока і 100 грам манної крупи.

Середньої густини манна каша готується на 500 мл молока 120 грам манної каші. І густа манна каша - це на 500 мл молока 150 мл каші.

Смачно, і дуже корисно. Але дуже багато господинь спеціально варять манну кашу дуже рідкою, і роблять так тільки тому, що бояться, що в каші будуть грудки.

Густа каша не обов'язково означає грудки. Якщо ви будете крупу сипати НЕ ложками, які не прямо з пакету, а попередньо будете засипати все в стаканчик з носиком - то крупа не буде прокидатися різко, вона буде повільно сипатися рівномірним потоком.

Більше того, потрібно пам'ятати про те, що манна каша буде смачною, якщо варити її на молоці. На воді вона виходить далеко не такий ароматною і ніжною, і навіть не варто пробувати порівнювати.

Калорійність, звичайно, без сумнівів зменшиться, але користі від цього не буде ніякої. Крім того, щоб отримати смачну манну кашу, треба додати ще не тільки цукор, а й сіль, вийде куди смачніше, ніж заправити просто цукром.

 Як варити рідку манну кашу

Рідку манну кашу варити найпростіше - чим менша кількість крупи буде всипати в каструльку, тим рівномірніше можна все вимішати. Більше того, потрібно відзначити, що ви можете зварити і густу манну кашу рівномірної - все, що від вас вимагається - дуже повільно засипати крупу.

Пам'ятайте, що крупу треба буде перемішувати постійно, весь час, так, щоб не з'явилося ніяких грудочок. Оскільки манна крупа дуже дрібна, вона може нерівномірно проваритися.

А це означає, що якщо каші не перемішувати при варінні, то у дна вона загусне куди швидше. Рідка манна каша вариться не довше 15 хвилин - цього часу вистачає для того, щоб вона приготувалася повністю.

 Як варити манну кашу, рецепт

 Для приготування смачної і корисної манної каші, запеченої в духовці, вам потрібно буде взяти такі продукти:

- молоко - 1 літр;

- манна крупа - 1 склянка;

- родзинки - 100 грам світлого родзинок;

- цукровий пісок - 2 столові ложки;

- курячі яйця - 2 штуки;

- вершкове масло - на смак;

- сіль додається за смаком.

Рецепт приготування:

Треба взяти невелику каструльку з товстими стінками, після цього влити туди молоко, прогріти все до кипіння. Посолити, додати цукор, і всипати найтоншої цівкою дуже повільно манну крупу.

Все потрібно дуже ретельно перемішувати до самої готовності. Відставте все в сторонку, нехай остигає.

Після цього потрібно взяти жовтки і збити їх з цукром, перемішайте з кашею і вже підготовленим родзинками. Все треба дуже добре перемішати.

Білки потрібно збити з крихітною дрібкою солі. Для того, щоб білки збили краще, вам доведеться їх попередньо охолодити.

Все дуже акуратно перемішайте, і після цього поставте в прогрітий до 180 градусів духовку рівно на півгодини.

 Як варити манну кашу грудничку

Перш, ніж ми розповімо вам, як варити манну кашу грудничку, пам'ятайте про те, що варити манну кашу малюкам насправді часто не рекомендується, ця їжа на сьогоднішній момент вважається куди більш корисною для дорослих. Тому до року краще взагалі не давати манну кашу - саме в цей час кишечник і шлунок адаптується до «дорослим» продуктам, а манна каша в такому ніжному віці, як виявилося, може призвести більше шкоди, ніж користі.

Справа в тому, що вона впливає на стан кишечника, заважає працювати і перешкоджає всмоктуванню корисних речовин з продуктів. Більш того, краще не цікавитися питанням, як варити манну кашу грудничку від того, що в крупі виявили речовину під назвою фітин.

Через фітину абсолютно не засвоюється кальцій, залізо, а також фосфор. І манну кашу на сьогоднішній день звинувачують у тому, що вона винна у величезній кількості випадків виникнення дитячого рахіту.

Тому краще починати варити манну кашу дитині після того, як йому виповниться рік. Педіатри сьогодні говорять про те, що будь-яка каша для немовляти виявиться кориснішою, ніж манна.

 Як варити манну кашу гурьевськую

Одна з найсмачніших каш на сьогодні на основі манної крупи - це гурьевская каша. Вона дуже солодка, ніжна, десертна, і діти від неї без розуму.

Спробуйте приготувати для своїх близьких, вони повинні будуть оцінити.

Для початку потрібно буде взяти такі продукти:

- молоко - 1,25 літрів;

- півсклянки манної крупи;

- горіхова суміш - 500 грам (можна брати будь-які горіхи, які вам подобаються);

- мигдаль гіркий - 10 штук;

- цукровий пісок - півсклянки;

- журавлинне варення - півсклянки;

- масло вершкове - за смаком;

- кардамон - 1 коробочка;

- кориця на смак.

Рецепт приготування:

Для початку потрібно взяти горіхи, які ви почистили від шкаралупи. Після цього потрібно їх залити окропом, нехай так постоять хвилини три.

Почистіть горіхи після цього від шкірки. Після потрібно їх злегка підсушити на сухій сковорідці, в мікрохвильовці або ж у духовці.

Горіхи треба перемолоти в блендері. Після цього потрібно горіхи залити водою - на кожну столову ложку горіхів треба додати чайну ложку води. Після цього потрібно приготувати пінки молочні - 15 штук.

Для цього молоко потрібно поставити в духовку і чекати освіти пінок, як тільки вона буде досить щільної - знімати. Після потрібно зварити манку на молоці, яке у вас залишиться.

Додаємо крім крупи в кашу горіхи, масло, цукор і сіль. Тепер беремо жароміцних форму.

Промазуємо її маслом. Викладаємо туди частину каші, потім пінки, потім знову кашу. Посипаємо все прянощами, закриваємо сковороду і ставимо в духовку.

Температура повинна бути 150 градусів, після цього потрібно перед подачею посипати кашу горіхами і подати.