Полуничний суп

Полуниця з'явилася в Європі ще в середні віки, коли французи почали свої подорожі по морю. Тоді одні офіцер з французької армії спробував полуницю і йому настільки сподобався смак, що він відправив її своєму монарху з самого Чилі.

Коронована особа була настільки захоплена смаком і ароматом стиглих ягід, що призначив її королівської ягодою. З тих пір полуниця завоювала репутацію смачною і корисною ягоди.

Так воно і є. Якщо ви хочете щоб у вас був здоровий сон, красива пружна шкіра, гарне волосся, вам потрібно піти раді французьких дам - ??замініть вечерю, на порцію полуниці.

Скажу вам. Що французькі дами знали толк в красі. Полуницю часто використовується при дієтах і не тільки.

З полуниці роблять муси, компоти, додають її в запіканки, пироги, млинці та ще багато чого.

Я пропоную вам приготувати луг і ароматний полуничний суп. Його можна подати на вечерю, сніданок або полуденок. Діти теж не відмовляться від такого ласощі.

Хоча мої дітки воліють є цілі ягоди. Але, все ж вам варто спробувати запропонувати їм цей десерт.

Якщо ви знаходитесь на дієті, то замініть сметану на не жирне молоко і додайте мінімальна кількість цукру. В одній порції супу 400 калорій.

Ви їх витратите поки будете мити посуд. Так що сміливо можете пробувати десерт.

Інгредієнти для приготування страви «Полуничний суп»:

- полуниця - 30 грам;

- сметана 15% - 100 грам;

- цукор - 3 столових ложки;

- м'ята - кілька гілочок.

Рецепт приготування полуничного супу:

Полуницю промийте, відокремте плодоніжки. Пам'ятайте її трохи виделкою і залиште, щоб вона пустила сік.

Вистачить буквально 5 хвилин.

Додайте до полуниці сметану. Замість сметани можна взяти молоко або вершки. Якщо вам подобається невелика кислинка, пропоную додати апельсиновий сік.

Мені, наприклад, цей варіант не дуже подобається.

Додайте цукор. Його можна не додавати якщо полуниця досить солодка.

М'яту добре промийте і додайте до полуниці.

Подрібніть все зануреним блендером. Якщо у вас немає блендера, то розімніть все добре виделкою, а потім перетріть через сито.

Подавайте полуничний суп охолодженим.

Це рецепт можна повторити і взимку із замороженої ягоди. Попередньо разморозьте полуницю. Воду не зливайте з неї.

Подрібніть її блендером з сметаною і цукром. Якщо ви позитивно ставитеся до алкоголю, зробіть експеримент з шампанським. Тільки додавайте його небагато.

Воно прекрасно оттенит смак полуниці. Приємного апетиту.