Арахісова паста, рецепт арахісової пасти в домашніх умовах

Знаменитий сніданок американських сімей нарешті дійшов і до наших широт! Арахісова паста (або арахісове масло) шалено корисна для здоров'я.

Але й досить калорійна. Так що дотримуємося міру і боремося зі спокусою з'їсти всю баночку в один присід.

Купівельна арахісова паста досить дорога, а ось приготувати її самостійно виходить досить економно. Смак практично не відрізняється від магазинного варіанту, але ж зроблене своїми руками краще!

Арахіс раджу купувати несмажена, його не так складно почистити, як Вам здається, тим більше що народні умільці вже винайшли спосіб швидкого чищення арахісу.

Для приготування 250 грам арахісової пасти нам потрібно витратити 1 годину часу

Інгредієнти для приготування страви «Домашня арахісова паста»:

- арахіс сирий в оболонці - 200 грам;

- мед - 2 столові ложки без гірки;

- масло рослинне (оливкова) - 30 грам;

- сіль - щіпка.

Рецепт приготування арахісової пасти в домашніх умовах:

Все, що нам знадобиться, готуємо. Арахіс висипаємо в дрібний друшляк. Промиваємо його під водою 1 хвилину.

Висипаємо в чашу мультиварки (можна на деко духовки).

Розміщуємо чашу в мультиварку. Встановлюємо програму «Випічка» 25 хвилин.

Якщо Ви смажите арахіс в духовці - 180 градусів, 10-15 хвилин.

Готовий арахіс висипаємо на стіл. Даємо йому охолонути.

Потім знімаємо лушпиння (я розміщую частинами в друшлак арахіс, і перетираю його столовою ложкою). Шкурка добре відділяється, якщо Ви просмажити арахіс достатньо.

Тепер готуємо блендер або м'ясорубку. Швиденько перекручуємо арахіс, якщо в м'ясорубці - по пару раз.

Ось такі вийшли чудові пластівці у мене. Якщо хочете пасту понежнее - меліть до стану борошна.

Арахіс, трохи розтоплений мед і сіль готуємо.

Міксером з насадкою для тіста або стаціонарним блендером перемішуємо все разом.

Тепер частинами вводимо оливкову олію і перемішуємо 1 хвилину.

Пасту пробуємо на смак, якщо потрібно - додайте ще трохи меду.

Готова арахісова паста досить щільна, якщо заважати ложкою. Їсти можна відразу.

Розкладаємо арахісову пасту по скляних баночках і ставимо в холодильник. Обов'язково вкажіть дату приготування на баночці, зберігається така паста до 2х місяців під кришкою.

Їсти арахісову пасту можна ложкою, а можна змащувати їй булочки.

Однієї столової ложки в день арахісової пасти достатньо, щоб підняти Ваш імунітет.

Їжте на здоров'я!