Помідори черрі мариновані швидко

Така маринована смакота прикрасить будь-яке застілля, урізноманітнити домашній обід або вечерю. Жоден пікніка Не обійдеться без баночки цих марінованних помідор.

Особливо смачно з смаженим, на багатті м'ясом, або з другими стравами.

Процес приготування зовсім нескладний, але для кращого маринування потрібно почекати приблизно два дні. Тоді помідори більше наситяться ароматними травами, медом, часником.

Завдяки багатому пряного складом маринаду, помідорчики виходять з чудовим смаком. Спробуйте приготувати, вам обов'язково сподобається.

З цієї кількості інгредієнтів вийде дві невеликі баночки. Ну що ж, давайте готувати.

 Інгредієнти для страви «Помідори черрі мариновані»:

- помідори черрі 500 грам;

- часник 3 зубки;

- лавровий лист 2 штуки;

- перець духмяний горошок 5 штук;

- перець чорний горошок 5 штук;

- базилік фіолетовий 1 гілочка;

- кріп 3 гілочки;

- селера 2 гілочки

для маринаду:

- вода 1 літр;

- сіль 0,5 столової ложки;

- цукор 0,5 столової ложки;

- оцет 35 мл;

- мед 1 ложка;

- оцет 35 мл.

Рецепт приготування помідорів чері маринованих:

На початку, підготуємо всі інгредієнти. Помидорки відокремлюємо від плодоніжок, відбираємо щільні і стиглі плоди.

Поміщаємо в друшляк, промиваємо проточною холодною водою.

Кожен помідор наколюємо одноразово виделкою. Часник очищаємо від лушпиння, нарізаємо дрібними шматочками.

Селера, кріп, базилік промиємо в холодній воді, обсушити паперовим рушником. У глибоку ємність для маринування поміщаємо помидорки.

Додаємо листочки селери, кропу, лавровий лист, подрібнений часник, духмяний і чорний перець.

Готуємо гарячу заливку. У каструлі з'єднуємо воду, сіль, цукор. Перемішуємо і доводимо до кипіння.

Гарячим розсолом заливаємо помідори. Залишаємо при кімнатній температурі до повного охолодження.

Акуратно зливаємо остиглий маринад в ту ж ємність, доводимо до кипіння. Додаємо оцет, мед, листочки базиліку.

Перемішуємо до розчинення меду, і заливаємо овочі.

Помідори можна перекласти в невеликі баночки для більш зручного зберігання. Охолоджуємо при кімнатній температурі, і відправляємо в холодильник на 1-2 дні. Мариновані помідори черрі з базиліком готові.

Порадуйте своїх рідних цій маринованої смакотою. Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!