Грінки з яйцем рецепт грінок на сковороді

Мабуть, в європейській кухні немає більш популярного сніданку, ніж яєчня, але часом її хочеться урізноманітнити. Один з варіантів такого розмаїття - хліб в яйцях на сніданок, або грінки з яйцем, що дуже ситно, смачно, порівняно недовго.

Готувати грінки нітрохи не складно, а задоволення від процесу приготування страви грінок - маса! До того ж, білкова їжа - якраз хороший варіант, щоб відчувати себе бадьоро і сито як мінімум до обіду.

Пробуйте, підсмажити грінки на сковороді з яйцем на нашу рецептом можливо, саме такі смачні грінки стануть вашою «візиткою» на буденні або недільні сніданки.

Інгредієнти для приготування страви «Грінки з яйцем»:

- білий батон чи хліб - 4 шматочки;

- курячі яйця - 3 шт .;

- сіль, перець - на свій смак;

- масло рослинне - 20 г;

- зелень, гострий перець - для подачі. 

Рецепт приготування грінок з яйцем:

Свіжі охолоджені яйця вибиваємо в миску, додаємо трохи солі і чорний перець.

Яйця збиваємо вінчиком в пінку. Зверніть увагу, що молоко в даному рецепті не використовується, незважаючи на те, що в рецептах більшості омлетів воно включається.

У цьому випадку потрібні лише яйця, так як в «комплекті» з молоком вони швидше підгорять і, до того ж, смак і колір страви буде відрізнятися від задуманого. 

Занурюємо в яєчну пінку шматочки хліба або батона. Залишаємо їх на 2 хвилини, щоб м'якоть повністю просякла кляром.

Щоб вистачило клярі, розраховуйте кількість яєць так: на 4 шматочки хліба (2 порції) 3 яйця.

Тепер вливаємо в розігріту сковорідку масло, прогріваємо його і опускаємо хлібець, підсмажуємо спочатку одну сторону 1 хвилину, але на повільному вогні, щоб встигла прожаритися серединка.

А потім за допомогою виделки або лопатки перевертаємо хліб в яйцях на іншу сторону. Смажимо ще хвилину.

Якщо шматочки страви у вас вийшли великими, можна їх розрізати навпіл. Потім належить сервіровка - поступайте на свій розсуд і смак. Трохи зелені і гострого перчика не завадить цьому сніданку!

Не бійтеся експериментів, адже додаючи або замінюючи ті чи інші продукти, у вас вийде абсолютно нове блюдо, можливо, набагато смачніше, ніж його база. Не зайвими також будуть свіжі овочі, прості салати і т.д.

За бажанням до хліба в яйцях ви можете запропонувати соус, кетчуп, майонез і т.д. Все дуже просто і разом з тим досить ситно, а головне, що це швидко, що дуже важливо вранці вихідного дня, адже вихідний хочеться провести для себе, а не на кухні.

Обов'язково подумайте про напої. Доречно приготувати какао, чай, кава, свіжі соки, морси, компоти або рідкі смузі.

Смачного!