Тушкування кролик з овочами рецепти з фото на новорічний стіл

Тушкування кролик з медом

Дієтічне м'ясо кролика, молоді кабачки, морква, помідори, цибулю и цвітна капуста - вісь основа цього щедрого обіду. Крім того, є Невеликий медовий секрет в заправці, Завдяк якому овочі и тушкування кролик стають карамельний, красивими, но залішаються Соковита.

Копча паприка надає пікантній аромат и смак цього ніжному блюду, розбурхує смакові рецептори и пріскорює обмін Речовини. В принципі, можна Скласти свою композіцію и пріготуваті заправку за смаком або нагоді, овочі и м'ясо - таке великий простір для вігадкі!

Як пріготуваті кролика тушкування ,дивимось рецепт.

Інгредієнти для Приготування страви «Кролик з овочами з медом»:

- 1 кролик, розрубаній на шматки для смаження (около 0,5 кг);

- 1 молодий кабачок;

- 1 велика картоплиння;

- 1 фіолетова Цибулини;

- 1 перець солодкий зелений;

- 1 морква;

- 2 Стигла Помідора;

- 1 качан цвітної капусти;

- сіль, перець за смаком;

- 2 ст.л. олівкової Олії;

- 1 ч.л. меду;

- 2 щіпкі копченої паприки.

Рецепт Приготування тушкування кролика з медом:

- Ємність для запікання и лист фольги відповідного розміру;

- сотейник, сито.

Рецепт Приготування кролика з овочами:

Шматки кролика віміті, обсушіті. Змішаті оливкова олія, мед, сіль, перець, 1 щіпку паприки. Замарінуваті в заправці шматки кролика, відставіті.

Всі овочі помітить, почистити. Доапусту розібраті на Суцвіття, Скласти в сотейник и залитих крутимо окропом хвилини на 2. Відкінуті капусту на Друшляк и дати стекті.

Перець порубаті соломкою, помідори, картоплю и цибулю нарізаті часточка.Кабачок и моркву нарізаті овощечисткой на тонкі скібочкі.

Змішаті всі овочі з Шматко кролика і заправки, Скласти в Ємність для запікання, Трохи прісоліті и посіпаті дрібкою копченої паприки.

Накритий Ємність листом фольги. Віпікаті в духовці хвилин 40 при 170 градусах, потім зняти фольгу и довести до рум'яної скорінкі овочі и кролика ще хвилин 30.

Перевіріті блюдо на Готовність, м'ясо винне добро відходіті від кісток. Можна подаваті до столу!

До цього блюда буде Доречний біле пиво з часточка лимона або біле напівсухе вино.

Смачного!

Тушкування кролик з яблуками

Ефемерне блюдо за всіма канонами, незважаючі на свою простоту. Як и БАГАТО Інші гарні страви, кролик, тушкування з овочами и яблуками, Підходить для буднів и святий.

Варто лишь Оформити тушкування кролика відповіднім чином и вуаля - Святкове гаряче готово! Найчастіше рецепт тушкування кролика з овочами готовятся окремо и тушкування кролик з яблуками теж окремо.

Тобто це два самостійніх страви, Які Цілком могут ужітіся в одному! Чи не пробували!

Значити, є Привід спробуваті, пріготуваті и переконатіся в тому, то багато смачно, злегка незвичне, и апетитно!

Інгредієнти для Приготування страви «тушкування кролик з яблуками»:

- тушка кролика - 1 шт. (Примерно 1.5-2 кг);

- сіль - 1 ст. ложка;

- Мелень перець - 1 ч. ложка;

- лимон - 0.5 шт.;

- соняшникова олія - ??20-30 мл;

- морква - 1 шт.;

- цибуля - 1 шт.;

- яблука - 2-3 шт.;

- вода - 2 склянки.

Рецепт Приготування тушкування кролика з яблуками:

Тушку кролика віміті, вісушіті рушником, обробіті на порційні шматочкі, бажано СЕРЕДНЯ розміру. Кілька шматочків Кролятина можете Залишити для Приготування дієтічного супу.

Змішаті сіль з перцем, посіпаті сумішшю м'ясо, перемішаті. Лимон розрізаті на кілька часточок, вічавіті сік, полити їм кролика, перемішаті м'ясо, щоб воно просочилося соком.

Далі розігріті масло у Великій сковороді. Відправити в кіплячу олію шматочкі кролика, смажіті 2 хвилини на сильному вогні, перевертаючі шматочкі.

Потім Скласти добро підрум'яніться м'ясо у велику каструлю, туди ж злить жир, Який остался в сковорідці. Зверху м'ясо закрити натертої на крупній тертці моркву и нарізанім великими кубиками цибулю.

Яблука помітить, вірізаті гойдання, нарізаті середнімі шматочкамі, Відправити у каструлю з кроликом и овочами. Яблука - продукт й достатньо ніжний, особливо в гасінні, тому бажано НЕ перемішуваті м'ясо з овочами и яблуками в процесі Гасіння, інакше з яблук Вийди пюре, Пожалуйста неодмінно підгоріть на дні каструлі.

Додати воду (бажано окріп), Трохи СОЛІ и спецій, поставити кролика з овочами и яблуками на повільній вогонь, гасить около години під кришкою. Періодічно нужно підліваті воду в каструлю, Щоб не підгоріло м'ясо.

Подаваті кролика, тушкування з овочами и яблуками, можна як окреме Самостійне блюдо, так и з гарніром (підійде відварній рис, картопля, спагетті та ін.).

Смачного!

 Кролик тушкування з овочами 

Страви з кролика, Дійсно, самобутні, Унікальні и очень смачні. Скрізь, де є ЦІ звірята, існує своє особливе блюдо з цього м'яса.

Его готовятся у віні або сметані, его запікають Цілком або смажать, его гасячи з овочами и т.д. І всегда тушкування кролик виходе Виключно смачним, ніжнім и «правильним».

Мабуть, для осені, коли буйствують фарби свіжіх овочів, найбільш відповідній рецепт тушкування кролик з овочами. Це смачно, Це не очень клопітно, це свого роду універсально, так як тушкування кролик з овочами поєднується з гречкою, вівсянкою, рисом, картоплею и т.д.

Інгредієнти для Приготування страви «Кролик тушкування з овочами»:

- тушка кролика - 1 кг;

- помідори - 4 шт.;

- солодкий перець - 3 шт.;

- морква - 1 шт.;

- Рослин масло - 20 мл;

- сіль, спеції - за смаком;

- вода - 250 мл.

Рецепт Приготування кролика тушкування з овочами

За возможности замочіті тушку на ніч у холодній воде, если ж Такої возможности немає, тоді замочіті его хоча б на кілька годин, бажано при Авторитети кілька разів зліваті воду и наліваті нову. Потім обробіті кролика на шматочкі, смороду війдуть й достатньо великими, Аджея тушку кролика доладно розібраті на маленькі шматочкі.

Пріправіті м'ясо сіллю и перцем (або використовуват Інші спеції). Відразу ж м'ясо кролика Відправити на сильно гарячу сковороду и підсмажіті на Олії.

Перевертаті, щоб м'ясо зарум'янілося з різніх сторін. Підсмажене (но НЕ засмажене сильно) м'ясо зсіпаті в простору каструлю, залішаючі місце для овочів.

Морквиння очистити, натертий крупно, помідори розрізаті на 4 части, перець нарізаті середнімі смужка. Тім годиною, можна використовуват ї Інші овочі (Наприклад, цибуля, перець чилі и т.д.), что поєднуються з М'ясна стравити.

Зсіпаті всі овочі в каструлю з підсмаженою м'ясом. Овочі Повністю покріють м'ясо.

Зверху влити воду и жир, Який остался в сковорідці, поставити кролика з овочами тушкуваті на повільній вогонь. За Бажанов можна Додати Трохи часника, а такоже сметаною.

Можна Накритий каструлю кришкою, щоб процес Приготування йшов швідше. Тушкування кролик з овочами буде готовий через годину.

До речі, перемішуваті м'ясо з овочами НЕ нужно, нехай гаситися на повільному вогні, Тільки при необхідності нужно підліваті воду, щоб страва НЕ підгоріло. Если овочі опіняться на дні, то смороду Швидко прігорять.

До речі, тушкуваті и Взагалі готувати кролика за ЦІМ рецептом можна в мультіварці.

Подається тушкування кролик з овочами з гарніром або без. Если все ж хочете податі его з гарніром, то підійде гречка, рис, картопля и т.д. Бажано пропонуваті блюдо в Гаряча виде, тоді воно найсмачніше.

Бальзаміком и зелень можна злегка прікрасіті смак и Оформити сервіровку.

Смачного!