Рецепти яєчніх рулетів, Смарагдовий яєчній рулет, з оселедцем, з Шинку - закуски на новий рік 2105
Яєчній рулет з оселедцем
Більшість людей обожнюють оселедець и всі страви, в якіх є цею смачний інгредієнт. Яєчній рулет рецепт з оселедцем - один з них.
Приготовання страву виходе очень ніжнім и володіє дивовижності, незвичайне смаком. Яєчній рулет з оселедцем - прекрасна святкова закуска, буде Відмінною украшением будь-якого Святкова столу, и відмінно підійде на сніданок и вечерю в якості ОСНОВНОЇ страви.
Інгредієнти для Приготування страви «Яєчній рулет з начинкою з оселедця»:
для начинки:
- слабосоленая оселедець - одна штука;
- майонез и Сирно крем (Відсоток вібіраєте за смаком) - 150 грам;
- Кріп - 1 пучок
для коржа:
- вершкове масло - 40 грам;
- борошно - 2 Столові ложки;
- твердий сир (сорт сиру вібіраєте по смаку) - 60 грам;
- яйці куряче - 4 штуки;
- теплі молоко - 200 грам.
Рецепт Приготування яєчного рулету з начинкою з оселедця:
Самперед нужно підготуваті начинку для рулету. Беремо одну оселедець и розбіраємо ее на Філе.
После цього дрібно ріжемо рибу, або ж можна подрібніті Філе риби в Спеціальному процесорі. Кладемо нарізані купки в Глибока, зручне миску. После цього дрібно нарізах Кріп.
Від отриманий кількості зелені беремо две третина Частина І перекладаємо до оселедця, залиша зелень відкладаємо.До рибку Із зелених кладемо майонез або Сирно сир и ретельно все перемішуємо.
Можна масу збити в блендері.Як Тільки начинка готова, можна перейти до підготовкі тесту.
Беремо вершкове масло, кладемо его в невеликі каструлю и топимо на невеликі вогні.
Чи не забіраючі з плити, додаємо 2 Столові ложки борошна, добро перемішуємо. После цього до отріманої масі маленькими порціямі вліваємо, обов'язково теплі, молоко.
Як Тільки все молоко буде в каструлі, отриманий соус нужно варити хвилини 3, до густоти.
Дістаємо сирі яйця. Для тесту нам знадобляться жовткі и Білки, Тільки додаваті їх треба окремо. Відокремлюємо Білки від жовтків.
Жовткі Трохи збіваємо Виделка и додаємо в каструльку, безперервно помішуючі.Твердий сир натіраємо на тертці (сорт сиру может буті будь-який), и додаємо в соус.
Обов'язково все збіваємо вінчіком або Виделка. Додаємо Решт зелень кропу и знімаємо з вогню.
Решта яєчні Білки окремо збіваємо до густої піків и додаємо в тісто-соус, все акуратно перемішуємо. Розігріваємо духовку до 180 градусів, тим часом беремо Спеціальний папір для віпікання и застилаем їй деко, змащуємо олією и акуратно перекладаємо отриманий тісто.
Рівняємо лопаткою.
Як Тільки духовка нагрілася, ставімие деко в духовку и віпікаємо тісто около 15 хвилин. После Закінчення годині вітягуємо и даємо коржу Постоята и охолонуті 10-15 хвилин.
Остіглій корж змащуємо начинкою, рівномірно розподіляючі по всій поверхні.
После цього Повільно Починаємо скручуваті рулет, потім обмотуємо ХАРЧОВИХ плівкою и кладемо в холодильник на пару годин. Перед подачею на стіл прібіраємо плівку и ріжемо рулет на Середні шматочкі.
Прікрашаємо яєчній рулет з начинкою з оселедця зелень и подаємо до столу. Приємного Вам апетиту!
Смарагдовий рулет з шаткують
Смарагдовий рулет з шаткують и сиром - Ситна, легка и красива закуска на Новий рік 2015 в одній страві.
А Який, на Ваш погляд, має буті ідеальна закуска на Новий рік? «Ситнов» - дадуть відповідь чоловіки, и матімуть рацію. «Легкої» - парірують жінки, и теж будут праві. «Смачної и красивою» - скажуть діти, І, мабуть, Ближче всех виявляв до істини. Альо як поєднаті «непоєднуване» в одній страві и Чи варто Взагалі намагатіся це зробити? ..
Так, безперечно Варто, и це Завдання під силу чудовим Смарагдовий рулету з шаткують и сиром, чудовим ще й тім, что з его Приготування впорається даже починаючих господиня. Его просто Неможливо зіпсуваті!
Насіченій, Яскравий смак и оригінальний Зовнішній вигляд зроблять Цю закуску на Новий рік 2015 пікантною «родзинкою» Святкова застілля.
Інгредієнти для Приготування страви «Смарагдове рулет з шаткують и сиром»:
- плавлений Сирок - 2 шт.;
- яйці - 4 шт.;
- морква «по-корейськи» - 200 гр.;
- сметана - 200 гр.;
- молоко -? склянки;
- шинка (або бекон) - 200 гр.;
- зелень (петрушка, Кріп, кінза або будь-яка Інша);
- сіль и перець за смаком.
Рецепт Приготування Смарагдового рулету з шаткують и сиром:
Нашатковану зелень, яйця и один, розрізаній на шматочкі плавлений Сирок, ретельно збіваємо в блендері до Отримання однорідної масі без грудочок. Дно форми, в Якій ми будемо віпікаті наш рулет, застилаем пекарської папером, змащуємо додатково Рослин маслом и акуратно переліваємо туди отриманий суміш.
Протяг 15 хвилин віпікаємо рулет при температурному режімі в 180 градусів. Потім вітягуємо форму з духовки и даємо нашому Майбутнього рулету охолонуті.
Отриманий корж Обережно перекладаємо на чистий аркуш пекарської папери І, вікорістовуючі половину порції сметану, змащуємо всю поверхню рулету.Зверху рівнім кулею щедро укладаємо «корейськи» морквиння.
Нарізану тонкими скібочкамі шинку - Наступний куля начинки нашого рулету - красиво розкладаємо поверх моркви. Виглядає Вже очень апетитно, чи не так?
Решта сметану и плавлений Сирок такоже збіваємо в блендері до Отримання однорідної, крему, солимо и перчімо за своим смаком и вікладаємо поверх шару шинки.Можна просто натерту Сирок на дрібній тертці и перемішаті зі сметаною.
Тепер нам Тільки залішається вправно Рухами рук надаті своєму шедевру форму рулету, и ву-а-ля - святкова закуска на Новий рік 2015 готова! Буді прекрасно, если Є можливість на Деяк годину поставити рулет в холодильник.
Щоб рулет НЕ обвітрілася в холодильнику, его нужно загорнуті в харчову плівку.Перед подачею розрізаємо наш Смарагдовий рулет з шаткують и сиром на порційні шматочкі.
Вікладаємо рулетики на тарілку, прікрашаємо зелений и падаємо до столу.
Смачного!
