Печиво "Санки Діда Мороза"

Чарівні Санки Діда Мороза станут витонченням украшением новорічного свята. Смороду могут привезти мішок з цукерків або милий и дорогий Серце подарунок.

Зберігається таке Новорічне печиво з глазур'ю очень Довгий, тому печиво до Нового Року можна сделать заздалегідь. Саночки будут день за днем ??даруваті вам новорічний настрій.

Отже, пріступімо до Приготування за рецептом новорічного печива, з фото вам буде зрозуміло як готувати печива на Новий Рік"Санки Діда Мороза".

Інгредієнти для Приготування печива на Новий Рік:

Для тіста:

- вершкове масло - 3 ст. ложки

- пшеничне борошно - 2 склянки з гіркою

- цукор - 0,5 склянки

- куряче яйце - 2 шт.

- окріп - чверть склянки

- приправи (кориця, гвоздика, імбір) - по 1 ч. ложці

- сода негашене - 0,3 ч. ложки

- щіпка дрібної СОЛІ.

Для глазурі:

- білок з КУРЯЧОГО ЯЙЦЯ (можна взяти з тіста) - 1 шт.

- Цукрова пудра - 200 гр.

- ванілін на кінчіку ножа.

Рецепт Приготування новорічного печива з глазур'ю:

Для качана підготуємо Інгредієнти по рецептом новорічного печива.Тісто для цього новорічного печива готовится просто, хоч и незвичне.

В Основі его Лежить карамель, но НЕ така, яка застігає и перетворюється на льодянік. Про все по порядку.

Сковороду відправте на плиту и вісіпте половину склянки цукру. Если ви любите печиво послаще, то можна Трохи збільшити норму цукру.

На сильному вогні дайте цукру розплавітіся и превратить на коричневому карамель. Постійно помішуйте цукор и стежте за процесом, щоб карамель НЕ підгоріла.

Влійте в карамель чверть склянки окропив. Добре перемішайте и покладіть вершкове масло.

Чи не треба замінюваті его маргарином, так як ВІН НЕ плавитися в карамелі, а вібухає на ній.

Перелійте готову масу у жароміцніх чашу.

Тепер пора розбіваті яйця, но НЕ Повністю. Одне яйці нужно розділіті на білок и жовток. З Білка ми зробимо глазур.

Не забудьте Попередньо яйця добро помітить, можна з милому.

Отже, змішайте в чашечці Одне яйці и один жовток.

Трохи збійте Виделка и перелійте до глазурі. Добре перемішайте віночком.

Відміряйте две склянки з гіркою пшеничного борошна и просійте через сито. Дода до борошна по чайній ложці Мелень приправ - кориці, гвоздики и імбіру. Всіпте Трохи негашеного Соди.

Будьте уважні - половина чайної ложки для цього ОБСЯГИ тесту Вже буде перебором. У Авторитети випадка печиво Занадто підніметься, а для санок Це не нужно.

Добре перемішайте суху суміш и з'єднайте ее з Карамелла. Замісіть пріємне на дотик, теплі и ароматне тісто.

З него можна ліпити все, что завгодно. Альо нам зараз потрібні детальки для санок.

Відставте тісто в сторону и намалюйте лекало.

Не забудьте про підставу для конструкції.

Тісто краще розкачуваті відразу ж на папері для випічки. Так деталі НЕ деформують при перенесенні на деко.

Розкачайте тісто гойдалку тонко - НЕ більш 4-5 мм. Прікладайте лекало прямо до тесту и вірізуйте ножем.

Духовку розігрійте до 180 градусів и відправляйте отрімані форми віпікатіся. Через 10 хвилин смороду Вже будут Готові.

Поки деталі санок остігають, приготу глазур. Один білок, Який ми припасли во время Приготування тіста, добро збійте міксером.

Тільки после цього частинами всіпаті Цукрове пудру, Продовжуючи збіваті глазур. Зверніть увагу, что пудра винна буті розсіпчастою, інакше пропускайте ее через сито.

Глазур винна війта й достатньо густа и тягнеться. В принципі, готовится вона легко І ШВИДКО.

Перекладіть готову глазур в кондитерський мішок з маленькою дірочкою и приступайте до розфарбовування. Дуже захоплююче заняття.

Зверніть увагу, что глазур застігає очень Швидкого, тому залиша глазур обов'язково щільно закрійте.

Намалюйте візерунки на деталях саночек до того, як будете їх з'єднуваті в єдину конструкцію. Дайте їй висохти, потім склеюють деталі между собою.

Цементом віступатіме все та ж глазур.

Малювати такий глазур'ю - Одне удовольствие, головне прізвічаїтіся. Дуже красиво віглядають візерунки з крапочок, дрібні Ажурні візерунки.

Новорічне печиво з глазур'ю "Санки Діда Мороза" готово!

Чудесного творчості и чарівного нового року!