Заливні м'ясне рецепт красівої и Смачної закуски на новий рік 2015
Який Святковий стіл обходитися без холодцю, Холодець чи заливного. Всі ЦІ рецепти Прийшли до них з давніх часів.
В давнини на Русі готувалі Холодець зі свинячі голяшек. Їх Довго варять, мінімум 6 годин.
Потім знімають все м'ясо з Гленом, ріжуть его и заливають бульйоном. Ставлять на холод и дають застигнути.
Всі це Довго ретельно. Альо, безперечно, смачно.
Если ві не хоче здівуваті гостей на новий рік, то вам не обов'язково готувати Холодець чи Холодець. Досить сделать заливні.
Вся прінадність цієї страви, у тому, что НЕ нужно уварювалі м'ясо в перебігу декількох годин. Процес застігання бульйону довіряють желюючій Речовини - желатину або агар-агар.
Рецептів заливного Неймовірна Кількість. Основною его інгредієнт бульйон и м'ясо. Хоча м'ясо можна замініті на ковбасу, шинку.
Решта продукти можу буті будь-Якими. Під новий рік ві можете взяти заморожену горошок або консервованій.
Болгарський перці теж может буті з холодильника або свіжий. Можна Додати зерна кукурудзи, оливки, гриби.
Та все, что ви любите.
Так само у нас є рецепти на сайті:
Если вам, стало цікаво як пріготуваті це чудове блюдо - м'ясне заливне, то наш рецепт з фото вам поможет создать Неповторна красу и смак.
Інгредієнти для Приготування страви «заливні м'ясо»:
- куряча грудка - 300 гр.;
- перці солодкий - 1 шт;
- морква - 1 шт.;
- зелений горошок - 100 гр.;
- вода - 500 мл.;
- желатин - 20 гр.
Рецепт Приготування заливного м'яса:
У Приготування заливного все очень просто. Перше, что вам нужно відваріті курку. Мені НЕ вистача 500 мл води.
У мене Вийшла около літра бульйону, после відвареної грудки. Я взяла потрібну Кількість бульйону, а решта просто заморозила. У будь-який годину его можна буде розморозіті и Додати в будь-який бульйон.
Як вам така ідея? Відвареної м'ясо режим на шматочкі.
Далі розморожуємо горох. Або если горох свіжий, дістаємо его з стручка.
Тепер Переходимо до перцю. Если ВІН заморожених, то его нужно Попередньо розморозіті, щоб ВІН не давши зайвої води.
Свіжий перець поріжте на невелікі кубики.
Моркву можна відваріті, а можна Залишити сірою. Мені более подобається другий варіант. Колі морква хрумтіть.
Режим моркву на невелікі кубики.
Отрімуємо таку тарілочку інгредієнтів.
Если ві хочете податі заливні красиво, то краще сделать его порційніх. Для цього добро підійдуть Силіконові формочки для кексів.
Або форма для маффінів. Всі підготовлені продукти перемішуємо. Вікладаємо у формочки.
Бульйон доводяться до кіпіння. Вімікаємо. Насіпаємо в него 20 грам желатину. Добре розмішуємо. Щоб не Було грудочок. Заліваємо формочки бульйоном.
Ставімие заливні в холодне місце. Колі бульйон застігне, можете подаваті страву на стіл. щоб легко дістаті заливні з форми, просто занурте ее в гарячу воду на 1-2 секунди.
Переверніть форму на блюдо. Заливні легко віслізне, що не Втрата форми.
Приємного апетиту и щасливого нового року.
