Майонез на молоці з імбиром, рецепт домашнього майонезу

Смачний соус, майонез подобається всім. Однак не всі уявляють собі, як він швидко готується.

Багато воліють купувати в магазині вже готовий. Але при цьому він же, і не корисний. Так як же зробити майонез швидко і просто, та щоб він корисним був, а не шкідливим?

Все відбувається набагато простіше, ніж багато хто може собі уявити.

Пропоную вам рецепт майонезу з додаванням імбиру маринованого. Основа у нас буде молоко і рослинне масло.

Ці два інгредієнти чудово змішуються, утворюючи справжній майонез. Далі тільки потрібно правильно підібрати спеції і вгадати з їх кількістю.

Тут грає роль наші смакові переваги. І тому довести за своїм смаком домашній майонез, думаю, не складе у вас праці. 

Отже, давайте приготуємо дуже смачний і оригінальний майонез з імбиром в домашніх умовах. Тільки от імбир ми купимо в магазині в баночці маринований.

Його зазвичай подають до суші. Якщо у вас в холодильнику коштує така баночка, неодмінно, спробуйте приготувати цей соус.

Інгредієнти для приготування страви «Майонез з імбиром»:

- 0,5 склянки олії;

- ? склянки молока;

- 1-2 ст. ложки маринованого імбиру;

- 1-2 ст. ложки маринаду імбирного - за бажанням;

- 1,5-2 ст. ложки соку лимона або оцту;

- 0,5 ч. Ложки солі

- 0,5 ч. Ложки цукрового піску;

- 0,5 ч. Ложки гірчиці.

Рецепт приготування майонезу з імбиром:

Як приготувати майонез. У склянку для блендера (погружного) наливаємо масло і молоко.

Ось так це виглядає до змішування.

Занурюємо у склянку блендер і включаємо його. Переміщаємо блендер зверху вниз і назад. Через кілька секунд вийде густа біла маса, неймовірно схожа з справжнім майонезом.

Це основа нашого соусу, на якому базується цей рецепт майонезу в домашніх умовах.

Тепер прийшов час додати всі спеції, які ми підготували. Це сіль, цукор, гірчиця, імбир рубаний.

З соком лимона або оцтом потрібно бути акуратними, щоб не перекисло соус. Тому додаємо по 0,5 ст. ложки. Збиваємо і знову пробуємо.

Домашній майонез повинен вийти в міру кислий, солодкий і солоний. Якщо вгадати зі смаком, то ви неодмінно, будете раді, що навчилися готувати свій домашній майонез.

Після того, як ми поклали всі спеції, знову все збиваємо, і виходить досить густа маса. Якщо ви бажаєте зробити майонез трохи рідині, додайте маринад з баночки з імбиром.

Він додасть соусу смак, і трохи розбавить його. Додавати можна 1-3 ст. ложки.

За бажанням можете і більше влити маринаду.

У нас вийшов чудовий домашній майонез з імбиром. Подаємо його, прикрасивши імбиром, викладеним бутоном троянди.