Соте в мультиварці

Приготуйте соте в мультиварці. Воно стане відмінним доповненням до будь-якої страви.

Щоб приготувати соте в мультиварки, потрібно мати свіжі овочі. Зокрема це баклажани. Саме вони виступають у головній ролі.

Приготувати цю страву або салат дуже просто. Мультиварка впорається з ним неодмінно.

Завдяки складу соте, ми отримуємо чудове дієтичне блюдо, яке можна закрити і на зиму. Хочете, їжте зараз, а хочете, зробіть заготовку в баночках.

Взимку всі будуть раді такому салатик.

Соте з баклажанів в мультиварці готується просто. Не потрібно переживати про те, що овочі можуть пригоріти.

Перемішувати їх теж не потрібно. Загалом, блюдо це разом з процесом приготування принесе тільки позитивні емоції.

Складові соте багаті вітамінами і мінералами, а також клітковиною, яка дуже важлива для нашого організму, зокрема для кишечника. Вживаючи овочі щодня, ми дбаємо про те, щоб шлунково-кишковий тракт працював безперебійно.

Клітковина виводить з організму шкідливі речовини, все зайве, що може нашкодити нам зсередини. Тому рекомендую готувати різні страви з овочів щодня.

Рецепт соте в мультиварки допоможе нам спростити процес приготування і стежити за своїм здоров'ям.

Крім того дане блюдо чудово підходить для дієтичного харчування. Знову ж через низьку калорійність продуктів рослинного походження та через вміст в них клітковини.

Таке блюдо корисно для нормалізації обміну речовин.

Ну що ж, пропоную почати готувати соте з баклажанів в мультиварці.

Інгредієнти для приготування страви «Соте в мультиварки»:

- баклажани - 3 шт .;

- перець - 3 шт .;

- цибуля - 3 шт .;

- помідори - 3 шт .;

- цукор;

- сіль;

- рослинне масло;

- часник;

- оцет - 25 мл (якщо закочувати в банки).

Рецепт приготування соте в мультиварці:

Як бачите, соте готується з рівної кількості овочів. У нашому випадку всіх видів овочів по 3 штуки.

Взагалі цей салат ще називається десятка, маючи на увазі кількість кожного овоча 10 штук. Отже, овочі ми підготували.

Приступимо безпосередньо до приготування соте з баклажанів в мультиварці.

Помідори нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо в чашу, в яку вже налили соняшникову олію. Встановлюємо режим гасіння 1:00.

Але помідори будемо гасити всього десять хвилин, щоб вони пустили сік. За бажанням можете позбутися від шкурки на помідорах до їх термічної обробки.

Ось так виглядають тушковані помідори, які є своєрідною заправкою для соте.

Далі нарізаємо інші овочі кубиками. Відправляємо в чашу мультиварки. Перемішуємо все.

Наливаємо соняшникову олію. Знову перемішуємо. Сиплемо сіль за смаком. Туди ж і цукор.

Пізніше ми зможемо зняти пробу і додати ще цукру або солі.

Програма гасіння продовжує працювати. Закриваємо кришку і готуємо овочеве соте в мультиварки до закінчення програми.

В кінці приготування можна додати часник і, якщо ви бажаєте закрити соте на зиму в банки, то варто влити ще й оцту. Потім відрегулювати смак за допомогою цукру, щоб салат вийшов кисло-солодким.

Ось наша страва під назвою «соте з баклажанів в мультиварки» і приготувалося. Під час гасіння всі овочі віддадуть максимально свої соки, і тому соте буде не дуже густим.

Але це не зашкодить загальному смаком і не зіпсує зовнішній вигляд нашого корисного страви. Іноді соус дуже часто доречний в соте і робить його більш соковитим і смачним.

Так що готуйте овочеве соте частіше, і будьте здорові.

Ну а якщо ви вирішили закатати соте в банки, тоді підготуйте тару заздалегідь. Стерилізують її разом з кришками, а потім наповнюйте салатом.

Закручуємо за допомогою ключа або гвинтових кришок.