Українські Страви » ???? » Мохіто рецепти в домашніх умовах, як зробити безалкогольний мохіто

Мохіто рецепти в домашніх умовах, як зробити безалкогольний мохіто

Просто, смачно, надзвичайно свіжо і корисно - це літні напої, підбадьорливі і освіжаючі коктейлі, і один з них ми сьогодні вам і представимо - безалкогольний рецепт мохіто в домашніх умовах.

Не лякайтеся того, що вам доведеться вивчати складне мистецтво бути справжнім барменом - в цьому немає ніякої необхідності. Незважаючи на те, що коктейль дуже ошатний і смачний, готувати його неймовірно просто, і немає ніякої складності в тому, щоб приготувати пару порцій адаптації кубинського коктейлю до наших широт.

Але, поки ми не взялися за приготування мохіто в домашніх умовах, саме час дізнатися про цей напій трохи більше.

Традиційно мохіто - це освіжаючий алкогольний коктейль на основі рому - обов'язково світлого - і свіжого листя м'яти. І, якщо на Кубі цей напій знають достатньо давно, то у Сполучених Штатах він став популярним зовсім не так багато років тому - приблизно в 50-і роки 20-го століття.

Якщо говорити про коктейль алкогольному, то його складу простий - газована вода, лід, цукор, ром, і м'ята з лаймом. Сьогодні все частіше газована вода замінюється солодкими напоями начебто спрайта.

В історії мохіто величезна кількість легенд, і на Кубі свято вірять, що мохіто спочатку був нічим іншим, як піратським напоєм - ще б пак, адже до його складу входив ром. Принаймні, точно відомо, що цей коктейль був улюбленим питвом Річарда Дрейка, знаменитого англійського пірата, який, до речі, називав мохіто своїм ім'ям «El Draque».

Однак, час минав, і в 1862 році була відкрита алкогольна кампанія «Bacardi», яка займалася першим у світі випуском рома преміум класу. Саме тоді ром назавжди покинув моряків і розбійників і назавжди оселився в барах особ світських і досить багатих для такого екзотичного напою.

Хтось на сьогоднішній день вважає, що прабатьком мохіто був легендарний коктейль «Дайкірі» - його якраз таки і робили на основі рому Бакарді. Також є підстави думати, що перший мохіто був зроблений як варіація м'ятного джулепа.

Сьогодні в джулеп додають бурбон, але вода, цукор, лід і м'ята наводять на думки.

До речі, цілком можливо, що саме Джулеп і перетворився на мохіто. У часи заборон на алкоголь в Америці, в той час, коли бутлегери процвітали, Куба була вельми популярним місцем для багатої американської молоді.

І цілком очікувано, що величезна кількість спраглих розваг ночами поглинали не менше величезна кількість алкоголю. В одному зі знаменитих кубинських готелів відбулася вечірка, де найпопулярнішим напоєм був Джулеп на основі віскі.

Господарі готелю не очікували такої популярності закладу, і ось, в самому розпалі вечірки алкоголь підійшов до кінця. Хто знає, чим би закінчився той вечір, якби не кмітливість одного з підприємливих барменів, який здогадався змішати ром Бакарді з лаймом, м'ятою і газованою водою з льодом.

Саме з тієї ночі мохіто і розійшовся по всіх ресторанах, клубах і барним картам. Оскільки склад мохіто не представляє собою нічого надскладного, ви цілком можете приготувати цей напій цілком самостійно.

Більше того, ви можете прибрати і нього алкоголь, щоб можна було насолоджуватися чудовим смаком кубинського коктейлю стільки, скільки ви захочете.

Мохіто безалкогольний з м'ятою і спрайтом

Для того щоб приготувати безалкогольний мохіто в домашніх умовах, вам потрібно буде взяти такі продукти:

- Цукор тростинний коричневий - 10 грам;

- М'ята свіжа - 10 грам;

- Лайм невеликого розміру - одна штука;

- Тонік або спрайт - 400 мл.

Рецепти приготування мохіто в домашніх умовах:

Ром бакарді, звичайно, володіє багатим смаком і ароматом, але ми постараємося справитися і без нього. Для того щоб приготувати смачний освіжаючий коктейль, вам буде потрібно зробити наступне - взяти шматочки лайма і листочки м'яти і перетерти їх в ступці для того, щоб вони віддали більше ефірних масел напою.

Щоб перетерти листочки, краще до них додавати трохи цукру - тоді отримати потрібну консистенцію буде простіше. Звичайно, не в кожному будинку знайдеться ступка, тоді можна просто скористатися столовою ложкою.

На одну порцію освіжаючого напою йде половинка лайма. Лайм попередньо не чистять, просто розрізають його на 4 частини.

Після цього соку вичавлюється в стакан або келих, в якому і будуть подавати напій. Після цього потрібно м'ятні листочки перетерти з цукром і висипати все це в той же посуд.

Також в келих викладають колотий лід, і все заливається або несоленой мінеральною водою, або содової кшталт «Спрайт».

Класичний мохіто рецепт в домашніх умовах

Треба сказати, що мохіто безалкогольний належить до найбільш незамінним напоям в літню спеку, і це не дивно, адже він чудово освіжає.

Для того, щоб приготувати мохіто в домашніх умовах, вам потрібно буде взяти такі продукти:

- Тростинний цукор - 3 чайні ложки без гірки;

- Газована питна вода - 200 мл;

- Лайм середнього розміру - 1 штука;

- М'ята - маленький пучок;

- Лід за смаком.

Рецепти приготування класичного мохіто:

Для того щоб приготувати мохіто, беремо лайм, ріжемо на 2 половинки, після на 4 частини кожну з половинок, а після цього засипаємо в келих м'яту, вже попередньо вимиту, а також трохи цукру. Перетріть всі разом і опустіть туди лід.

Залийте питної газованої водою і все подавайте.

Дуже багатьох цікавить, чи вийде напій з білого звичайного цукрового піску і лимона? Без сумніву, вийде, і буде все досить смачним і освіжаючим.

І, тим не менш, напій на основі лимона - це лимонад, який за смаком не буде нічого спільного мати з мохіто.

Мохіто в домашніх умовах полуничний

Для приготування полуничного мохіто в домашніх умовах вам треба буде взяти такі продукти, як:

- Свіжа м'ята - 10 грам;

- Содова - 200 грам;

- Лайм середнього розміру - половинка від фрукта;

- Лід колотий - половинка склянки;

- Полуниця - 5 стиглих досить великих ягід;

- Цукор тростинний - чайна ложка з невеликою гіркою.

Рецепти приготування полуничного мохіто:

У високу склянку потрібно покласти лід, м'яту, порвану на шматочки, а після цього порізати лайм часточками. М'яти можна брати побільше, вона чудово освіжає такий напій.

М'яту і лайм потрібно перетерти разом за допомогою ступки або толкушки. Далі все засипається льодом, обов'язково колотим. Після цього треба додати полуницю, порізану на дві половинки, однією ягідкою можна прикрасити келих.

Як варіант, свіжу полуницю можна заморозити, і після подати її в напої замість льоду. Полуниця і м'ята просто чудово поєднуються.

Апельсиновий Мохіто в домашніх умовах рецепт

Мохіто, який готується на основі цитрусового соку, освіжає і бадьорить, але не п'янить. Звичайно ж, ви можете до такого рецепту додати і світлий ром бакарді, але насправді напій гарний і без алкоголю.

Для того, щоб приготувати мохіто за цим рецептом, вам потрібно буде взяти такі продукти:

- Цукор тростинний за смаком, але не більше чайної ложки на чашку;

- Сік лайма - 2 столові ложки;

- Листя м'ятні - 10 грам;

- Фреш апельсиновий - чашка;

- Подрібнений лід - за смаком.

Рецепти приготування:

М'яту і цукор розітріть, заправте соком лайма. Після цього потрібно додати подрібнений лід і залити все соком апельсина.

Прикрасьте гілочкою м'яти і подавайте, поки не встиг розтанути лід.

Вишневий мохіто

Вишневий мохіто має вельми свіжий і оригінальний смак, який багатьом сподобається без винятку.

Для приготування такого напою потрібно заздалегідь заготовити ось такі інгредієнти:

- Сік вишневий - 300 мл;

- Сік лайма - від одного фрукта середнього розміру;

- Цукор коричневий - одна ложка;

- Вода мінеральна - за смаком;

- Подрібнений лід - за смаком;

- М'ятні листя - 10 грам.

Рецепти приготування:

М'ятні листя потрібно перемолоти за допомогою блендера. Після цього потрібно додати лаймовий сік, а також сік вишні, все перемішати дуже добре і розлити по келихах, в які попередньо вже викладений колотий лід.

Мохіто домашнього приготування на основі яблучного соку

Для приготування мохіто на основі яблучного соку потрібно буде заздалегідь приготувати інгредієнти для цього напою за списком нижче:

- Свіжа м'ята - 4 стебла;

- Лайм - половинка штуки;

- Спрайт - 200 мл;

- Яблучний сік освітлений без м'якоті - половинка склянки;

- Лід - півсклянки.

Рецепти приготування:

Для початку потрібно помити м'яту, струсити зайву воду, після порвати її і перекласти в графин. Потім треба лайм вичавити, додати спрайт і сік яблучний, подати відразу ж.

Мохіто, рецепт з маракуя

Для приготування дуже ароматного і ніжного мохіто з маракуя вам потрібно взяти такі продукти, як:

- Маракуя - 1 плід;

- Свіжа м'ята - 10 листочків;

- Колотий лід - стакан;

- Сироп цукровий або цукор - 3 чайні ложки (цукор найкраще брати темний, тростинний);

- Содова - 100 мл;

- Ваніль - за смаком.

Рецепти приготування:

Треба взяти м'яту, помити, покласти в стакан і трохи розім'яти. Після цього потрібно додати мараки разом з льодом, після цього цукор, содову і сік лайма.

Змішайте соломинкою і подавайте.