Абсент рецепт приготування

Мабуть, немає іншого спиртного напою, оповитого настільки значним ореолом з таємниць і міфів, як абсент. І перший з них це те, що абсент є напоєм наркоманів.

Насправді серед шанувальників зеленого абсенту було дуже багато творчих особистостей, і зовсім не полин, яка міститься в спиртному, губила юні і не дуже уми, а високий градус пиття. Чи жарт - процентний вміст алкоголю в абсенті - 70 градусів.

Тому з таким напоєм слід було бути дуже акуратним, і приймати його в мінімальних кількостях. Свого часу абсент забрав дійсно багато життів, і тільки з однієї причини - мало хто розумів, як саме потрібно пити його, щоб не було наслідків і проблем.

Ті, хто пробував його в чистому вигляді, нерідко задаються питанням - як пити абсент? Все це цілком зрозуміло, тому що настоянка на основі полину має не тільки приємний чаруюче зелений колір, але і диявольськи гіркий присмак.

Звичайно, любителям солодких спиртних напоїв на зразок вина і лікеру може припасти не до смаку ні фортеця, ні гіркуватий присмак. Але навіть для таких випадків є рішення - сьогодні досить велику популярність набирають коктейлі з абсентом.

 Коктейлі з абсентом

 Коктейль з абсентом в домашніх умовах «Контраст»

Вельми цікавий коктейль, чи не дуже звичайний, так як побудований зовсім не на сполучуваності смаку напоїв, а на різниці останніх. Почнемо з підготовки інгредієнтів.

Для такого коктейлю вам буде потрібно взяти такі інгредієнти:

- абсент - 50 мл;

- ягідний лікер - 20 мл (за бажанням може бути замінений будь-яким ягідним сиропом);

- яблучний сік високої якості - 100 мл;

- лід кубиками - до 4 кубиків.

Рецепт приготування:

Готується просто, за такими правилами. Для початку потрібно в стакан налити необхідну кількість соку, після цього додати сироп або лікер, і потім викладається абсент.

Опустіть в напій лід.

 Коктейль з абсентом і фруктами «Молоко левиці»

Для приготування такого цілком незвичайного коктейлю на основі абсенту вам треба буде взяти такі продукти:

- банан дуже стиглий - половинка;

- абсент - 30 мл;

- молоко жирністю від 3,5% - 50 мл;

- прикрашається одним кружком банана.

Рецепт приготування:

Готується подібний коктейль неймовірно просто. Для початку в блендері збивається молоко і банан, порізаний на невеликі шматочки.

Після цього туди вливається абсент і знову все збивається.

Простий коктейль з абсенту Абсент-бум

Такий коктейль готується за тим самим рецептом, як і текіла бум, і п'ється по аналогії.

Для нього вам буде потрібно взяти такі інгредієнти:

- абсент - 20 мл;

- спрайт - 20 мл.

Коктейль на основі абсенту і пломбіру

Спробуйте приготувати цей незвичайний за смаком і ароматом коктейль.

Для його приготування вам треба буде взяти такі інгредієнти:

- абсент - 55 мл;

- морозиво вершкове - 50 грам;

- настоянка перцева - 5 мл;

- лід - 6 кубиків:

- кмин - щіпка або дві.

Рецепт приготування:

Вельми гострий на смак коктейль, і ні на хвилину не слід забувати про те, наскільки він гострий. Готується просто, однак, смакове поєднання інгредієнтів вельми незвичайне.

Для початку потрібно дочекатися, щоб ваш пломбір або вершкове морозиво розтануло. Можна зробити це в мікрохвильовій печі або ж дочекатися, поки цей процес не відбудеться природним чином.

Після цього потрібно взяти підтале морозиво разом з абсентом, і після цього додати все це в шейкер, туди ж долити перцеву настоянку. У шейкер лід не додається, він викладається тільки в келих, в якому подається такий коктейль.

Після цього потрібно все вилити в келих, присипати зверху кмином і подати відразу ж.

 Карибська диня

 Для приготування такого коктейлю вам потрібно взяти такі продукти:

- абсент- 30 мл;

- світлий ром - 10 мл;

- даний сироп - 15 мл;

- апельсиновий сік - 100 мл;

- вершки - 50 мл;

- м'ята - пару листочків для прикраси;

- невеликий шматочок дині для прикраси.

Рецепт приготування:

Насправді навіть не дивлячись на те, що в складі коктейлю присутній диня, він має досить сильний апельсиновий смак. Готують коктейль так.

Для початку в шейкері треба змішувати динний сироп, після цього світлий ром і абсент. Все це змішуємо, а потім наливаємо в келих.

Тільки після цього акуратно викладаємо апельсиновий сік. Після цього в шейкері треба збити вершки, перелити в келих і викладаємо туди м'яту.

Прикрашаємо динею, але не самої стиглої, щоб шматочок не зісковзували.

 Коктейль Хіросіма на основі абсенту

 Для його приготування вам потрібно буде взяти такі інгредієнти:

- лікер Бейліс - 3 столові ложки;

- гренадин - 3 краплі;

- абсент - 15 мл;

- самбука - 20 мл.

Рецепт приготування:

Такий коктейль викладається дуже акуратно, шарами. Для початку потрібно взяти лікер, 2-3 столові ложки додати на дно.

Після цього акуратно виливається самбука. Тепер в саму серединку дуже акуратно капають Гренадіни.

Він буде стягувати всі верстви до дна, візуально вийде ефект вибуху, щось на кшталт ядерного гриба. Після цього потрібно додати зверху дуже обережно абсент, і після цього його підпалити.

Взагалі, за правилами такий коктейль п'ється відразу ж, палаючим і через трубочку. Поки в трубочці є рідина, вогонь її буде не небезпечний.

 Коктейль Абсент-самубка

 Для приготування такого коктейлю вам треба буде взяти такі продукти:

- абсент - 20 мл;

- текіла - 30 мл;

- самбука - 20 грам.

Рецепт приготування:

Для початку потрібно налити абсент, після цього додається і самбука, і текіла. Оскільки фортеця кожного з додаються спиртних напоїв абсолютно різна, то такий коктейль викладається шарами без особливих труднощів.

 Коктейлі з абсенту з шампанським

Ще одна цікава різновид абсенту-бум, щоправда, на шампанському замість спрайту.

Вам для приготування такого коктейлю потрібно такі інгредієнти:

- абсент - 20 мл;

- шампанське сухе - 20 мл.

Рецепт приготування:

Спочатку наливається абсент, потім шампанське. Після цього потрібно накрити стопку долонею, підняти її, стукнути об стіл, щоб бульбашки шампанського розбіглися по всьому об'єму рідини, і випити.

Будьте обережні, незважаючи на уявну ігристість, коктейль дуже міцний.

 Коктейль Абсент з джином

 Для приготування такого коктейлю вам потрібно взяти такі продукти:

- абсент - 30 мл;

- джин - 30 мл;

- віскі - 30 мл.

Рецепт приготування:

Всі переливається в блендер, туди ж додається лід, після цього все перемішується. Такий коктейль традиційно п'ють саме залпом.

 Коктейль в домашніх умовах з абсентом

Якщо у вашому будинку є абсент, ви на його основі можете приготувати досить велика кількість різноманітних коктейлів, які вам допоможуть провести прекрасну вечірку.

 Коктейль Зелена миля на основі абсенту

 Для приготування коктейлю під такою назвою вам треба буде взяти такі інгредієнти:

- ківі - 1 штука;

- абсент - 30 мл;

- куантро - 30 мл.

Рецепт приготування:

Для приготування коктейлю потрібно блендер. Треба взяти ківі і почистити його від шкірки, після цього треба все збити в блендері, перелити в келих для мартіні.

Прикрашається такий коктейль одним скибочкою ківі.

 Коктейль на основі абсенту і тоніка «Полярний круг»

Не найпростіший коктейль, але досить ефективний.

Для його приготування потрібно взяти такі інгредієнти:

- абсент - 4 мл;

- лікер Блю Кюрасо - 20 мл;

- тонік - 100 мл;

- апельсиновий сік - 40 мл;

- лимонний сік - 10 мл;

- полуниця - 1 штука;

- лимонний гурток - 1 штука;

- коктейльна вишня - 1 штука;

- лід - за смаком.

Рецепт приготування:

Вельми освіжаючий коктейль, незважаючи на те що він алкогольний. Всі цитрусові соки дають осад вниз, але це тільки лише додає коктейлю оригінальності.

Спочатку в шейкер треба додати лікер і абсент, все енергійно струшуємо протягом 15 секунд, після цього можна перелити в високий келих хайбол. Після цього потрібно влити в келих тонік, все перемішуємо за допомогою коктейльної трубочки досить акуратно.

Після цього потрібно в шейкері змішати сік лимонний і апельсиновий. Виливаємо в келих і залишаємо на 3 хвилини.

За цей час соки випадуть в осад. Як тільки осад випав, викладаємо зверху лід, все прикрашаємо вишнею, лимоном і полуницею.

 Коктейль абсент-мартіні «Нокаут»

 Для приготування такого коктейлю вам потрібно буде взяти такі інгредієнти:

- абсент - 50 мл;

- вермут мартіні драй - 20 мл;

- сироп м'ятний - 40 мл;

- ананасовий сік - 70 мл;

- цукор - за смаком;

- ананас - один шматочок для прикраси;

- лід кубиками.

Рецепт приготування:

Для приготування коктейлю потрібно буде взяти шейкер. Смак у коктейля яскраво виражений, м'ятний, що стосується післясмаку, то коктейль залишає після себе солодкуватий присмак.

Для початку потрібно взяти келих, в якому ви будете подавати такий коктейль, змочити його кромку абсентом, після цього потрібно все опустити в цукровий пісок, щоб крупинки гарненько покрили ободок. Після цього все перемішується в шейкері гарненько, і переливається в келих, в якому вже викладені шматочки льоду.

На кромку насаджують невеликий шматочок ананаса, і все подається.

 Вершковий коктейль на основі абсенту «Протоплазма»

Інгредієнти для приготування:

- абсент - 45 мл;

- вершкове морозиво - 50 грам;

- абрикосовий сік - 150 мл;

- жирні вершки - 30 мл.

Рецепт приготування:

Вельми ніжний по смак, не дуже міцний, навіть незважаючи на те, що в складі коктейлю є абсент. Для нього потрібно взяти морозиво, розтопити попередньо, після додати його в шейкер, а потім долити туди сік і абсент.

Все змішується рівно півхвилини. Після цього переливається в келих, додаються жирні вершки.

Подається з соломинкою.

 Абсент з тоніком

 Для приготування цього коктейлю на основі абсенту з тоніком вам потрібно буде взяти такі інгредієнти:

- блакитний абсент - 15 мл;

- цукровий сироп - 12 мл;

- лимонний сік - 15 мл;

- тонік - 50 мл;

- спіраль з лимонної шкірки.

Рецепт приготування:

Якщо у вас є блакитний абсент, вважайте, що рівно половина справи вже зроблена. У шейкер треба залити абсент, після цього вливаємо лимонний сік, а також сироп цукровий.

Після цього потрібно взяти і перелити все, що намішали, в келих, додати спіраль з лимонної шкірки, а потім додати тонік. Вельми приємний на смак коктейль, але досить міцний.

 Коктейль абсент з мартіні «Хризантема»

 Для приготування дуже смачного коктейлю з мартіні «Хризантема» вам потрібно взяти такі продукти:

- абсент - 30 мл;

- вермут Мартіні Б'янко - 20 мл;

- сік лайма - 10 мл;

- сік манго - 60 мл.

Рецепт приготування:

Смачний і свіжий коктейль, досить міцний. Відмінно підходить для літніх вечірок. Готується в шейкері.

Треба просто взяти всі інгредієнти, перелити їх в шейкер, змішати. Після цього потрібно все перелити в келих.

 «Лимонний абсент»

 Коктейль готується з наступні інгредієнтів:

- абсент - 50 мл;

- тонік - 100 мл;

- лимон - товстий зріз;

- лід кубиками - 4 штуки.

Рецепт приготування:

Для початку потрібно взяти келих з льодом, влити туди і тонік, і абсент. Потім змішати, рідина повинна бути зелена, однорідна, після туди кладемо лимон.

Не дуже міцний коктейль, близько 10 градусів на 100 мл.

 Коктейль «Потрійний вибух»

Простий домашній коктейль з абсенту, незважаючи на те, що викладається шарами. Найбільша трудність - мати всі потрібні інгредієнти під рукою.

Для приготування такого коктейлю вам потрібно взяти такі продукти:

- абсент - 30 мл;

- сироп м'ятний - 10 мл;

- банановий лікер - 30 мл;

- текіла - 30 мл. 

Рецепт приготування:

Дуже міцний напій, так що варто добре подумати, перш, ніж його готувати. Для початку потрібно взяти абсент, потім м'ятний сироп. Все потрібно залити в чарку, додати трохи бананового лікеру.

Потім додається текіла.

 Коктейль з абсентом «Атомний»

 Для початку потрібно підготувати такі інгредієнти:

- абсент - 40 мл;

- ром світлий - 20 мл;

- вершкове морозиво - 50 грам;

- лаймовий сік - 10 грам;

- шоколад тертий гіркий - пара щіпок.

Рецепт приготування:

Досить міцний коктейль, але смак приємний, вершковий. Для початку потрібно келих прикрасити.

Проводимо лаймом по кромці келиха, після цього опускаємо все в шоколад. Далі потрібно дочекатися, поки морозиво не розтане, після змішати його в шейкері з абсентом і ромом.

Після цього всі переливаємо в келих і посипаємо тертим шоколадом.                  

Коктейль Зелена Мавпа

 Для приготування коктейлю під назвою зелена мавпа, вам треба буде взяти такі продукти:

- абсент - 20 мл;

- сироп ківі - 20 мл;

- лаймовий сік - 10 мл;

- тонік- 50 мл;

- лід - 3 кубика;

- вершкове морозиво - 20 грам;

- шкірка лайма, зрізана спіраллю - 1 штука;

- цукровий пісок.

Рецепт приготування:

Для початку потрібно келих прикрасити належним чином - треба просто кромку льоду змочити в лаймі, опустити в цукор. Лід треба колоти, після цього покласти його в келих.

Далі в шейкері потрібно перемішати абсент, після додати сироп ківі, а також лаймовий сік. Все це треба перелити в келих з льодом, після цього перемішати все з тоніком.

Потім треба викласти в цей коктейль морозиво. Після цього додаємо шкірку лайма.

Не самий міцний коктейль, до 10 градусів.