Листковий салат з грибами та сиром, рецепт салат з сиром

Лісткові салати підходять для свята якнайкраще - смороду НЕ Тільки смачні, смороду відмінно прікрашають стіл, если ві НЕ полінуйтеся зайнятості порціонної подачі в Скляна посуді. Оформіть свой улюблений листковий салат з грибами в келих або креманке, и Гості будуть просто в захваті.

Сьогодні з вами ми пріготуємо Дуже смачно листковий салат з грибами та сиром - ніжний, повітряний, просто тане в роті. Рецепт листковий салату з грибами простий, з доступних для всіх інгредієнтів, тому у вас не винне вінікнуті труднощів.

Легким по калорійності салат точно не можна назваті, через велику Кількість майонезу, но без цього соусу навряд чи вдастся обійтіся.

Інгредієнти для Приготування страви «листковий салат з грибами»:

- печериці - 100 грам;

- масло Рослин для обсмажування;

- сіль за смаком;

- майонез за смаком;

- варену картоплю в мундирах - 4 бульби за розміром что НЕ перевіщують куряче яйце;

- морква відварна - 3-4 невеликих моркви;

- Маринований огірок СЕРЕДНЯ розміру - 3 штуки;

- тертий сир твердий - 100 грам;

- зелень для прикраси.

Рецепт Приготування листковий салату з грибами:

Спочатку беремо коренеплоди, моєму Гарненька, после цього моркву и картоплю опускаємо в кіплячу воду и відварюємо до готовності. Слідкуйте за тим, щоб картопля НЕ розварівся и не лопнув.

Для цього Найкраще брати бульби однаково розміру и обов'язково одного сорту - так смороду зваряться в 1:00.

Що стосується грібів, то потрібні гриби або свіжі, або заморожені. Если у вас заморожені, то їх нужно розморозіті, воду з них віджаті, а после нарізаті пластинками, а платівки - дрібнімі шматочкамі.

Если у вас немає печериць, то ви можете брати и будь-які Інші гриби - сушені білі, Наприклад. Альо їх нужно для качана відваріті, после очень добро ПРОМІТЕЙ, викластись на сито, щоб вода з них зійшла, а Тільки после цього порізаті дрібнімі шматочкамі и посмажіті.

З маринування грибами цею салат одержує НЕ настількі Яскравий смак.

Розігрійте сковорідку, налійте туди Трохи Рослин масла, и обсмажте, гриби обов'язково посол.

Як Тільки варену картоплю и моркву зваряться, остудіть їх и очістіть. Картоплю треба натерту на найдрібнішу сторону терки, а после цього викластись на дно креманки, что НЕ прім'яв повітряний кулю.

Промажте его тонкою сіточкою з майонезу - знову ж, чи не прімінаючі и не промащуючі майонез ложкою.

После цього нужно викластись смажені гриби, Які Вже охололі. Гриби майонезом НЕ промащують, так як смороду и без того й достатньо соковіті и жирні.

До речі, если ви любите смажене цибулю, то можете взяти одну-дві головки, и просмажіті на сковорідці разом з грибами, буде ще смачніше.

Тепер черга вареної моркви - ее теж обов'язково чистимо, натіраємо самє на дрібній стороні терки. Архів НАЙГОЛОВНІШЕ, що не прімінаті шари, інакше салат Втрата всю свою легкість.

Морква вікладаємо на гриби и теж промазуємо майонезом.

Беремо солоні або ж мариновані огірки. Їх теж трьом на тертку, после того, як знімемо з них шкірку, в ІНШОМУ випадка натертий на дрібну тертку солоні огірки буде НЕ очень легко.

На них теж нужно викластись тонкий шар майонезу.

Тепер сир. Сір треба брати обов'язково твердих сортів, но все одне, его й достатньо Важко натертий на тертку. Чім вищє жірність сиру, тім важчий буде его натертий, так як ВІН Занадто Вже м'який.

Тому краще Всього его Попередньо пожіті в морозильну камеру на хвилин 15. Вікладаємо сир останнім кулею, но майонезом НЕ промазуємо.

После цього нужно дати салату пару годин, щоб ВІН настоявся, шари будут еще ніжніше и смачніше.

Перед подачею до столу салат можна прікрасіті свіжою зеленню або трояндочкою з вареної моркви.