Закуска Новорічна з фаршу, рецепт Смачної закуски на новий рік 2015

Годині катастрофічно НЕ вістачає читати кухарські журнали, Гортат кулінарні сайти. А так хочеться порадуваті своих найближче людей якімось новеньким смаком закуски на новий рік.

Пріготуваті таку закуску з солодкого перцю недоладно, и й достатньо Швидкий. Закуску на Новий рік 2015 можна вжіваті як в теплому, так и в холодному виде.

Отже, пріступімо до Приготування новорічної закуски з фаршу.

Інгредієнти для Приготування новорічної закуски з фаршу:

- вафельних коржів 3 штуки (у мене 28х14).

Начинка:

- картопля 800 грам,

- перець солодкий 3 штуки,

- м'ясний фарш 300 грам,

- цибуля ріпчаста 2 штуки,

- сіль за смаком,

- перець чорний Мелень за смаком.

Для панірування:

- сухарі панірувальні 70 грам,

- куряче яйце 2 штуки,

- олія соняшникова для смаження.

Рецепт Приготування новорічної закуски з солодкого перцю:

Спочатку пріготуємо Картопляну пюре для Нашої закуски на Новий рік. Картопля очіщаємо, добро проміємо, нарізаємо великими шматочкамі.

Опускаємо в кіплячу підсолену воду. Варимо до готовності. Паралельно очіщаємо один ріпчасту цибулю.

Нарізаємо невелика шматочкамі. Обсмажуємо на соняшніковій Олії до м'якості.

З готового картоплі зліваємо воду, додаємо обсмажену цибулю, добро розмінаємо Картоплем'ялкі. Пріправляємо за смаком сіллю и Мелень чорним перцем.

На іншій сковороді обсмажуємо іншу подрібнену Цибулини до м'якості, додаємо м'ясний фарш. Обсмажуємо до готовності.

Пріправляємо сіллю и Мелень чорним перцем.

Робочий дошку застилаем ХАРЧОВИХ плівкою. Вікладаємо вафельний лист.

На корж додаємо гаряче Картопляну пюре и розподіляємо по всьому листу.

На Картопляну пюре додаємо часть готового м'ясного фаршу. Трохи НЕ доходімо до одного широкого краю, щоб зручніше Було Сформувати рулет.

Болгарський перець очіщаємо від насіння, нарізаємо маленькими кубиками. Посіпаємо на кулю обсмаженого фаршу.

Починаємо загортаті в рулет з боці, де более начинки.

Акуратно, Гостра ножем, нарізаємо на порційні шматочкі.

Тепер підготуємо две ємності. Одна посуд зі збити яйцями, Які за смаком подсаливаем и пріправляємо Мелень перцем.

Інша Ємність з панірувальнімі сухарями. Умочуємо порційні шматочкі спочатку в яйці, потім в сухарях.

Одночасно розігріваємо олію для фритюру. Обсмажуємо шматочкі до золотистого кольору.

Святкова новорічна закуска з фаршу готова. Можна відразу ж подаваті до столу.

Готуйте з задоволений и Приємного вам апетиту!