Запечені яблука з курагою, печені яблука в духовці
Зізнаюся чесно, я шалено люблю солодке і різноманітні десерти. Але зараз, стільки інформації про правильне харчування що, ні для кого не секрет як несприятливо на нашому здоров'я і фігуру позначаються різні солодощі.
Інша справа печені яблука в духовці. Це дуже смачний дієтичний рецепт десерту, який можна собі дозволити чи не кожен день.
До будь-якого свята смачним десертом стануть печені яблука з начинкою з кураги, волоських горіхів і родзинок. Приготування запечених яблук у вас практично не потребує багато часу, а от дуже смачне поєднання всіх інгредієнтів і корисні властивості цього десерту порадують вас і вашу сім'ю.
Судіть самі, як корисний цей десерт.
Яблука без перебільшення можна назвати фруктом номер ОДИН для жителів наших широт. Напевно, у кожного володаря невеликої ділянки мається на своєму саду це диво: кислі, солодкі, кисло-солодкі, м'які і тверді від зелених до яскраво-червоних, і це все розмаїття містить під тонкою шкіркою величезна кількість мікро- і макроелементів, вітамінів і мінеральних речовин.
Залізо - головний будівельний матеріал червоних кров'яних тілець, найбільш засвоюваність саме в яблуках, жоден інший продукт не дасть Вам такої концентрації і в такому обсязі. Вміст заліза легко перевірити: якщо розрізати яблуко і дати йому полежати - залізо в яблуці окислитись і дасть злегка коричневий відтінок, чим темніше колір - тим більше заліза в яблуці (можете собі залишити на замітку).
Вітамінний склад цього фрукта допоможе нам боротися з усіма інфекціями, що чекають нас щодня, зміцнюючи нашу імунну систему природним чином, допомагаючи наповнити наші органи киснем і даруючи нам легкість і енергію на кожен день.
Курага - в'ялені абрикоси. Мають також дуже великим набором корисних властивостей. Значний вміст калію зміцнює нашу серцевий м'яз, наявність харчових волокон допоможе нормалізувати травлення, а кислоти допоможуть нам боротися з вірусними інфекціями.
Так як курага знижує тиск її не варто вживати людям зі зниженим тиском, зате для гіпертоніків це хороша альтернатива лікарських препаратів.
Ізюм - висушений виноград. При цьому на відміну від багатьох інших сухофруктів зберігає більшість корисних властивостей винограду.
Однак перед вживанням будь-яких сухофруктів слід їх залити гарячою водою і потім гарненько промити, так як для їх збереження дуже часто покривають плівкою з сірки, яка допомагає продукту довше зберегтися.
Волоські горіхи також облаем безліччю корисних властивостей. Особливо в волоському горісі дуже багато жиророзчинних вітамінів А і Е, що дозволить підтримувати нашу ендокринну систему, адже всі гормони виробляються залозами саме з жирів.
Також жирні кислоти допомагають розсмоктуванню склеротичних бляшок і знижують рівень цукру в крові.
У комплексі: яблука, горіхи, курага і родзинки дозволять Вам повноцінно збагачувати організм вітамінами і мінералами на кожен день, легко очищаючи організм і допомагаючи йому боротися з усіма неприємностями протягом дня. Тому поспішаємо балувати себе і рідних смачним, а головне корисним десертом.
Сподіваюся, покроковий рецепт печених яблук, який описаний нижче допоможе вам.
Інгредієнти для приготування страви «Печені яблука»:
- яблуко - 4 шт .;
- родзинки (без кісточок) - 2 ст.л .;
- горіхи волоські - 2 ст.л .;
- курага - 3 ст.л .;
- лимон - 1 шт .;
- цукор - 1 ст.л .;
- кориця - 1 ч.л.
Рецепт приготування печених яблук:
Курагу і родзинки ретельно вимийте під краном. Потім залийте сухофрукти окропом і нехай вони постоять хвилин 20.
Очистіть і подрібніть волоські горіхи.
Промийте сухофрукти ще раз водою. Наріжте курагу невеликими кубиками. Подрібніть родзинки.
Бажано брати зелені, тверді яблука. Вимити їх проточною водою. Ножем зрізати капелюшки.
Це будуть майбутні кришечки для нашого десерту.
Виріжте серцевину, вийде велика ємність, а товщина стінок повинна бути невелика, приблизно 1 см. З лимона вичавити трохи соку і скропити їм яблука.
Змішати порізані курагу, родзинки і подрібнені волоські горіхи. Додати до начинки цукор і корицю.
Начинкою із сухофруктів нафарширувати яблука до самого верху. Шкірку яблук проколоти голкою з боків в декількох місцях.
Полити начинку лимонним соком. Накрити яблучної кришечкою. У вогнетривку форму викласти наші яблучка.
На дно налити приблизно 1 см води. Форму поставити в попередньо розігріту духовку до 180 градусів і запікати приблизно на 40 хвилин.
Але залежно від сорту яблук час запікання може змінитися.
Готовність яблук можна визначити за кольором - вони повинні стати рум'яними.
Смачного!
