Пряжене молоко в мультиварці

Я з дитинства люблю пряжене молоко. Воно ще тоді продавалося у великих скляних пляшках.

Навіть не можу пояснити, чим воно мені так подобається. Швидше за все, це молоко приваблює мене своїм кольором, ну і смаком, звичайно. Особливо люблю пити міцний чай з гарячим топленим молоком.

Пряжене молоко надає чаю такий гарний колір! Коли кажуть: «Колір чаю з молоком», я представляю саме такий колір, який виходить при додаванні топленого молока в міцний чай.

У магазинах, звичайно, продається пряжене молоко. Але можна зробити таке молоко і в домашніх умовах, якщо у вас є мультиварка.

Я готувала пряжене молоко в мультиварки KAMBROOK в режимі «медленноварке» протягом шести годин. Якщо у щойно приготоване тепле пряжене молоко ви додасте трохи жирної сметани і поставите мультіваруку в режим «Йогурт» на чотири години, то отримаєте дуже смачну ряжанку.

А поки поставимо варити пряжене молоко. І для цього вам буде потрібно всього лише пара хвилин.

Решта мультиварка зробить сама. Вам залишиться тільки насолоджуватися приємним смаком топленого молока.

Інгредієнти для приготування напою «Топлене молоко в мультиварки»:

- молоко жирністю не менше 2,5% - 1 літр.

Рецепт приготування топленого молока в мультиварки:

Як приготувати молоко в мультиварки топленим?

Увімкніть мультиварку. У меню виберіть режим роботи: «медленноварке». Якщо у вас мультиварка іншого типу, і в ній немає такого режиму, не страшно.

Напевно, є режим «Гасіння». Цей режим також можна використовувати для приготування топленого молока.

Встановіть каструлю в мультиварку. Влийте молоко з чашу мультиварки.

Встановіть час роботи мультиварки в режимі «медленноварке» - 6:00. Швидше за все, вам навіть не доведеться встановлювати цей час, так як в режимі «медленноварке» за умовчанням вже встановлено такий час - 6:00.

Просто зверніть на це увагу. Якщо, все ж у вас інша модифікація мультиварки, і в ній за замовчуванням не встановлено час роботи 6:00, просто задайте цей час вручну за допомогою таймера, встановленого на передній сенсорної панелі мультиварки.

Закрийте кришку мультиварки. Поверніть ручку на кришці в положення «Зачинено», таким чином ви заблокуєте кришку.А тепер можете спокійно зайнятися своїми справами.

Молоко приготується через шість годин. Коли прозвучить сигнал про закінчення приготування, просто дочекайтеся, поки знизиться тиск до атмосферного і відкрийте мультиварку.

Вас приємно здивує густий і насичений колір топленого молока.

Щоб позбутися від невеликих пінок, процідіть молоко через дрібне сито. Пряжене молоко готове, можна просто випити свіжого молочка з печивом, а можна додати молоко в чай.